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开一家果仁咖啡加盟店,应该怎么装修?
2021-07-26 15:54 来源:项目加盟网 浏览量:239

果仁咖啡

投资金额:10-20万

企业名称:怀特罗克餐饮管理集团

在大多数人眼里,去咖啡店里喝咖啡是一件享受的事情,所以装修是件很重要的事,显而易见,咖啡店门的作用是诱导人们的视线,并产生兴趣,激发想进去看一看的参与意识。怎么进去,从哪进去,就需要正确的导入,告诉顾客,使顾客一目了然。在咖啡馆店面设计中,顾客进出门的设计师重要一环。那么开一家果仁咖啡加盟店,应该怎么装修?

将店门安放在店中央,还是左边或右边,这要根据具体人流情况而定:果仁咖啡根据店内面积,店面面积大的让可以安置在中央,面积稍小的进出部位安置在中央是不妥当的,因为店堂狭小,直接影响了店内实际使用面积和顾客的自由流通。在小型店面设计的进出门,不是设在左侧就是右侧,这样比较合理。

从商业观点来看,咖啡店门应当是开放性的,所以设计时应当考虑到不要让顾客产生“幽闭”、“阴暗”等不良心理,从而拒客于门外。因此,明快、通畅,具有呼应效果的门扉才是最佳设计。

店门实际,还应考虑店门面前路面是否平坦,是水平还是斜坡;前边是否有隔挡及影响店门面形象的物体或建筑;彩光条件、噪音影响及太阳光照射方位等。

灯光效果

一般商店的霓虹灯,是用光效果最佳的代表。咖啡馆的光当然不仅限于霓虹灯,灯光的用途首先是引导顾客进入,在适宜的光亮下品尝咖啡。

因此,果仁咖啡的灯光总亮度要低于周围,以显示咖啡馆的特性,使果仁咖啡形成优雅的休闲环境,这样,才能使顾客循灯光进入温馨的咖啡馆。如果光线过于暗淡,会使咖啡馆显出一种沉闷的感觉,不利于顾客品尝咖啡。

其次,光线用来吸引顾客对咖啡的注意力。因此,灯暗的吧台,咖啡可能显得古老而神秘的吸引力。

咖啡,本来就是以褐色为主,深色的都会吸收较多的光,所以若使用较柔和的日光灯照射,整个咖啡馆的气氛就会舒适起来。一般室内装饰设计,彩色色调用明朗的颜色,照明效果较佳,不过,也不是说凡深色的背景都不好,有时为了实际上需要,强调浅颜色与背景的对比,而另外打投光灯在咖啡器皿上。更能使咖啡品牌显眼突出或富有立体感。

灯饰有纯为照明或兼作装饰用,在装置的时候,一般来说,浅色的墙壁,如白色、米色,均能反射多量的光线,达90%;而颜色深的背景,如深蓝、深绿、咖啡色,只能反射光线5-10%。

咖啡光气氛塑造

在顾客喝咖啡之际,不仅对于咖啡在物理性及实质上的吸引力有所反应,甚至对于整个环境,诸如服务、广告、印象、包装、乐趣及其他各种附带因素等也会有所反应。而其中重要的因素之一就是休闲环境。如果再缩小范围,就是指咖啡馆内的气氛,对消费者的喝咖啡决定能够产生影响。

因此咖啡馆经营者对于营业空间的表现,如何巧妙地运用空间美学,设计出理想的喝咖啡环境,而在提高顾客的饮用率上产生情感的效果,这是咖啡馆气氛塑造的意义。

顾客在喝咖啡时往往会选择充满适合资金及所需要气氛的咖啡馆,因此在从事咖啡馆气氛的计划时,必须考虑下列几项重点、应先确定以谁顾客目标。

1、依据他们喝咖啡的经验,对咖啡馆的气氛有何期望。

2、了解哪些气氛能加强顾客对咖啡馆的信赖度及引起情绪上的反应。

3、对于所购想的气氛,应与竞争店的气氛作一比较,以分析彼此的优劣点。

同时在气氛表现之际,必须慎重地由咖啡馆所经营的咖啡品牌售价并透过整个营业的空间,让顾客充分地感觉到,所以对诶陈列展示的技巧与效果,是整体气氛塑造战略运用上的要领。

相关标签: 果仁咖啡加盟、咖啡加盟、咖啡装修

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