太艮堡毋米粥选用富含多种矿物质的天然井水和优质清远麻鸡精心熬制成高汤，再将用食用油泡制好的香米放入澄清浓香的高汤内，用大瓦煲精心熬制数个小时，待香米完全酥烂后，用密格网筛隔去米渣沥出粥水，形成色泽乳白透亮、细腻浓滑、米香四溢的上等粥水，这就是太艮堡毋米粥。
太艮堡毋米粥公司建有完善的管理系统和配套的生产出品链，以文化中心、行政人事中心、财务中心、品牌发展中心、运营管理中心等五大中心为内核，以中央配送基地、水产养殖基地、禽畜放养基地、有机蔬菜生产基地、人才培养基地等五大基地为保障，实施集约型规模化发展。养殖基地坚持“绿色、健康”的原生态理念，实施“物竞天择”的净化瘦身法，使鱼、禽、畜、菜等食材回归到原味本色。
凭借着物美价廉的特点而征服了不少消费者，市场口碑极好。投资一家太艮堡毋米粥加盟店，依靠总部给予的加盟支持，顺利开店，无忧经营。为确保利益极大化降低经营风险，太艮堡毋米粥从根本上解决加盟商的后顾之优，公司将对加盟商实施低风险投资优惠政策，在一定区域范围内太艮堡毋米粥总部只选择一个加盟商，以实现合理的经营布局，让加盟商拥有一定范围内的品牌经营垄断权，从而使加盟商得到规范的市场保护和加盟商的经营收益。
公司主营粥底火锅，辅以炒、焖复合出品，粤式风味源出美食之乡顺德，大众定位，高品质发展，融通南北。以中国烹饪大师邹伟先生为主导，现已研发推出清水火锅、粥水火锅、汤食系列、焖食系列、粥食系列、刺身系列、养生炖汤系列等七大系列，上百种种菜式出品。
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