谷果蛋糕是一家以还原传统经典欧式蛋糕，采用全球优质原料和传统制作的工艺蛋糕品牌。在突出蛋糕本身的美味和传统经典口味的同时，谷果蛋糕更在意传播每一款蛋糕本身的文化和传播一种生活方式。在植物奶油大行其道的今天，谷果蛋糕一直采用来自不同地区的天然动物奶油，拒绝氢化油（植物奶油）的不健康因素。品味经典传统蛋糕，传承欧式甜点文化，采用来自全球高档原料，享受健康甜点生活是“谷果”一直以来的追求。
一、谷果的蛋糕有生命——
一个蛋糕的生命有多长？从公元前776年cheese蛋糕从雅典开始传播，难以想象的是3000年的沉淀到今天仍然保持着甜美。一个蛋糕的生命有多短？根据菌落数的测试数据，国际流行的建议是蛋糕保存时间不超过48小时。在谷果，我们甚至不能允许蛋糕就这样老去，从制作到运出，每个蛋糕只有6个小时的生命，6个小时或者3000年，目的都是更快乐。
二、谷果的蛋糕有温度——
对温度的苛刻追求源于对生命的尊重，从蛋糕生命的开始到送到客户手中，我们苛刻的保持蛋糕的温度在5度以下，只因为他们在5度的时候最美味，专用探针温度计的数字是对蛋糕生命的尊重。如果温度计的数字高于5度，您有权拒绝为老去的蛋糕付款。
三、谷果的蛋糕有秘密——
不像传承百年的其他品牌，赖以生存的秘密都存在银行的保险库内，也不像任何一个餐饮或者烘培企业，总有些秘密不能被客户了解。谷果诚挚的邀请任何有兴趣的客户来到我们的制作场地，亲自动手制作我们销售的任何产品，全流程了解谷果的秘密，精品食材和全程QS品控就是谷果公开的秘密。
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