电台巷市井火锅成立于2012年，至今已经有十年的发展经营历史，属于一个家喻户晓的知名连锁品牌，同时，因为现在越来越多的人对这个美食有着独特的情感，也使得他发展的前景十分可观，那么电台巷火锅加盟店生意火爆吗？加盟赚钱吗？
电台巷火锅店面又大又宽敞，里面弯弯绕绕的好深，进门就穿越回80年代的重庆，还原重庆洞子火锅经典样式，和火锅英雄同款的防空洞火锅店。店面以白绿色主调，清新脱俗。一进门就是扑面而来的复古气息，绿瓷砖白墙、古老的木头窗户，红色皮椅、白色照明灯，配只能包裹住屁股的不锈钢圆凳子。连厕所都还原了80年代细节，略微锈迹的水龙头、门上的插销。其他小细节也是足足的，每桌配有一个竹筐，可以把包放进去避免沾上味道，菜单也是复古风，好像以前写信的信笺，一页页撕下来好过瘾!
电台巷火锅店内还有小吃档口，成都的小吃是灵魂所在，街头巷尾都藏着让人欲罢不能的味道。橱窗里一碟凉粉、凉虾、凉面、重庆豆花、传统凉糕，据师傅说全部都是手工制作，味道很巴适。
电台巷一共有80+款新鲜涮菜等着你翻牌，店里具特色的两道招牌菜就是嫩牛肉和嫩肉片，每片肉的厚度要求在2.5毫米左右，这样涮煮出来的口感棒。不仅如此，切好的肉，还要加上制腌料经过近1小时的不断按摩，让肉片可以呼吸的同时让腌料通过摩擦渗入食材，就为了最后能有嫩滑的口感。
电台巷火锅完全没有摆盘，所有食材都简单粗暴装在小号圆形不锈钢碟子里，喝水用的也是不锈钢小茶杯，茶水是每天现煮的，里面有秘方中草药，可以祛火，无限免费续杯。
电台巷火锅作为致潮的火锅店，玩起潮牌跨界也没在怕的，为了不断创造全新的口感与生活趣味，喜茶以“吃”为灵感，在城市里寻味贴近人们味觉记忆的元素，此次同电台巷火锅合作的火锅包，也意在将大家所熟悉的市井之味注入喜茶引领的都市时髦生活方式中，老物新吃将餐桌搬到喜茶热卖中，除了喜茶，品牌还与美宝莲、潮鞋Walsh有了跨界合作。
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