酸辣粉源于四川民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名，后来经过西南各地不断的演变和调制而正式走上街头，成为各地的特色小吃。蒋小姐的酸辣粉麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻!“酸辣粉”系纯天然绿色食品，主粉由红薯，豌豆按最佳比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。“酸辣粉”还有方便食品产品。
蒋小姐的酸辣粉不仅健康，而且口感更是令人回味无穷，川渝酱料的麻辣鲜香搭配上经典的汤底，酸酸辣辣让人吃到爽。在兴蒋小姐的酸辣粉这里，全线美味出击、顾客欲罢不能、色艳味美、喷香扑鼻、聚财有道等要素样样兼备。
蒋小姐的酸辣粉是一道传统小吃，是大家都很喜爱的美食，尤其是年轻的消费者。辣食是深受人们喜爱的，对食物的烹饪更是无辣不欢。而酸辣粉在小吃的排行榜上一直稳居前十位。蒋小姐的酸辣粉加盟的用料以红薯粉、红油辣椒、油酥黄豆、香菜、葱蒜等为主料，配以肉末、排骨、肥肠或牛肉等食材精心制成。
1、良好的商业意识，丰富的人员管理经验并有团队跟随、支持。
2、认同蒋小姐的酸辣粉服务理念：一律的认可、一律的服从、一律的执行。
3、将蒋小姐的酸辣粉作为一项事业去做，具备餐饮管理经验并亲力亲为的经营。
4、认同蒋小姐的酸辣粉的产品方案和企业文化内涵。
5、优良的财务资质，5万以上的资金储备(非贷款)。
6、遵从蒋小姐的酸辣粉的店面设计要求，按照设计装修店面。
7、良好的人品、良好的沟通表达能力。
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