不知道小伙伴有没有看过电影，《满城尽带黄金甲》看过的小伙伴相信跟我一样，为电影中的场景感到惊叹，特别是成千上万盆菊花这一场景出现的时候，更是享受到了一波视觉盛宴，张艺谋可谓是名满天下了。电影中是满城尽带黄金甲，而在重庆，是满城就是火锅店，在成千上万中的火锅店中，渝中记忆老火锅是如何脱颖而出的呢？让我们一起来探讨一下
首先是市场因素，一个产品有市场，有需求。这样它才会有销量，有前景，餐饮业亦是如此，要从消费者的需求点出发，满足消费者的需求，在重庆，餐饮市场的前景可谓是前景一片光明，特别是火锅这一行列，深受着重庆人民的喜爱，吃火锅也是重庆人民日常消费的一种习惯，朋友相聚吃火锅，家人团聚吃火锅，失恋了吃顿火锅来瓶山城啤酒以解忧伤....
其次就是服务，其实在生活中每个人的口味是不一样的，有的小伙伴可能喜欢甲火锅的味道，有的喜欢乙火锅的味道，那句话说得好，一千个人眼中就有一千个哈姆雷特，所以等到有外地小伙伴来重庆吃火锅，每个人推荐的火锅也许也是不一样的，那么设定味道都差不多的情况下，如何才能留住食客呢，无疑就是好的服务，如果用心了，食客也会感受到的，比如注意食客的喜好，喜欢吃辣还是不辣，喜欢坐在哪个位置，通常吃完火锅身上就有一股火锅味，所以在食客吃火锅的时候注意开窗通风...
然后就是店内的装修，随着人们消费水平的不断提高，人们的生活也变得越来越“精致”起来，店内的装修肯定要跟得上时代的潮流，以及大众的审美，在马路上，街边一片的火锅店，如果都是自己没吃过的，那让我选的话，我肯定会选装修好看的一家进去，我相信有一部分年轻人会跟我有一样的选择，渝中记忆老火锅采用的就是受当下年轻人喜爱的工业风，简约但不简单。
从众多火锅店中脱颖而出其实并不容易，靠的更多的就是背后的努力与辛勤的付出，加盟也是一个道理，没有谁会轻易的成功，选对了品牌加盟，就离成功近了一半，渝中记忆老火锅期待与你的交流
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