扁担王重庆小面加盟品牌行业优势，占尽市场先机。扁担王重庆小面加盟店的主料为新鲜面条，由精制小麦粉制作而成。重庆人称之为“水面”，“水叶子”。成份为：高筋面粉、淀粉、盐、水，水含量30%、食碱。因为新鲜水面容易发酸。过去保鲜条件有限，因此在水面中加入食用碱，防止过快发酸。而加碱水面配合小面佐料，形成具有独特口味。
辣椒油色泽红亮、辣而不燥、香味醇厚，具有独特的、循序渐进的复合香辣感和绵长的回味……一勺好的辣椒油，扁担王重庆小面可以让一份凉拌菜或一份面食立竿见影地人见人爱。制作油辣子海椒经常会用到的干海椒有三种，分别是四川二金条、贵州大红袍和湖南朝天椒。
扁担王重庆小面加盟优势
优势1：行业优势，占尽市场先机
扁担王重庆小面具有慧眼，开启了营养快餐的先河，开辟了中式快餐合作经营的新篇章，让您时时占据先机。处处占据先机。
优势2：企业实力雄厚，技术支持独到
餐饮的取胜，很大程度取决于菜品的口味，扁担王重庆小面花重金骋请练中华先生的初衷就在于此，练中华先生将毕生所学全部教与合作者，让你的技术独霸一方。
优势3：多方面的开店经营指导，使创业者胜券在握
扁担王重庆小面加盟总部为合作者提供统一的店面设计，统一的服务培训，统一的开店指导，再加上统一的经营理念，统一的市场督导支援等措施，的降低了合作者的加盟，节省了加盟成本和经营费用，使创业者胜券在握。。
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