之前夏天嚷着要来重庆的小伙伴，这都深秋了怎么还没有看见你们的身影呢？重庆的夏天是炙热的，是热情的，重庆的秋天是萧瑟的，但，重庆人民的心跟火锅一样，是滚烫的，每当夜幕降临重庆这座山城的夜景显得格外动人，一得益于起伏的地势和依山而上的重重楼房。每当夜色降临，万家灯火高低辉映，如漫天星汉，极为瑰丽；二得益于两江环抱，双桥相邻。江中百舸争流，流光溢彩。桥面千红万紫，宛如游龙，动静有别。在此时此景之下，让我不由得想起那个记忆中火锅的味道——渝中记忆老火锅
随着冷空气的不断降临，泡在火锅中长大的重庆人民早都已经把热气腾腾的火锅煮起来了，天冷了，把雪花牛肉安排起来~牛肉含有丰富的蛋白质，肌氨酸，是补充热量，增长鸡肉的佳品，雪白的脂肪在鲜红牛肉中呈雪花点分布，这瑰丽的色彩都让人不忍下口。
毛肚，作为涮火锅的经典菜品，肯定也是少不了的，新鲜的毛肚在锅中涮几下微微卷起就可以吃了，吃上一口鲜香脆爽，简直让人欲罢不能。
与毛肚一样，称之为吃火锅必点的菜肴，鸭肠怎么能少了姓名，颜色粉嫩的鸭肠，随便怎么吃都不会胖，这让小仙女们怎能不爱？煮熟之后放入油碟中一蘸，入嘴的温度刚刚好，吃起来爽滑酥嫩，那味道简直不要太爽。
我吃火锅必点的素菜之一—山药。浑身雪白透亮的山药，被切成菱形状，放入锅中煮的生脆就可以吃了，这种程度的熟度吃起来非常爽脆口味，喜欢煮很熟的朋友可以试试煮的生脆一点，那味道不会让你失望。
还有一绝的鸭血，我在这里要推荐，富含铁，对于患有缺铁性贫血的人非常适合，此外还能够预防中老年人的动脉硬化，减少冠心病、脑梗死的发生，光看玫瑰色一样的外观，就非常吸引眼球，煮熟之后也是十分入味，入嘴软嫩滑爽，让人回味无穷。
既然今天等不到你，错过了今天，那就明天再来吧，我只不过是在等一场花开，等一个你来。我一直在渝中记忆老火锅等着你。
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