由五彩小麦创意餐厅总部向各分店统一输送标准SOP，各分店只需参照进行管理，3年时间小麦亦有配合默契的装修公司及独立设计师，在保证店铺风格统一的情况下也会灵活设计，让每家拥有自己的亮点;在保证菜品质量和用户体验的前提下，为降低成本，五彩小麦在供应链和人员配比方面做了创新，与冷链菜品运输供应商建立稳定合作，保证菜品新鲜的同时大幅降低成本提升毛利。
200平方米的店铺仅需13-17个工作人员，独有的培训绩效体系最大程度提高单人效能。在不断的积累过程中，我们逐步缩小餐厅面积，提升最大平效，目前最合适的净面积是150-180平米左右。单点加盟不需要加盟费。“五彩小麦”一家餐厅标准面积为200方，单店投入成本约60万。日均客流量400-500(最高800)人次，每日翻桌6-8次，日均销售额约1-2万。为了让更多人享受少花钱吃好饭的服务，”五彩小麦“在18年决定开放合作形式，与志同道合的朋友一起加快品牌拓展速度，跨出浙江走进江苏进军上海等周边省市。主要的合作模式有直盟、联营、大区代理、有限合伙人。项目预期毛利控制在52%左右，净利25%左右，单个项目预期6-12个月收回前期投入。
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