想要经营好一家餐饮店并不容易，一不小心就进入到各种各样的误区导致损失，而同样地开烘焙连锁品牌店，在店面营销的过程中也会有误区，一不小心进入误区就会导致利润有所损失，那么想要经营好一家布列塔尼烘焙店，需要避开哪些误区？
误区一：没有站在顾客角度考虑
开烘焙店是以产品为销售核心，自然而然的一些导购人员也会产生一种以产品为核心的心理。要知道导购人员是熟悉产品的方方面面，但是顾客是不懂的，而且对于产品有些功能也是不了解的，在这个情况下，有的导购人员并不会为顾客解释产品，只会一直推销产品的美味，催促顾客购买。
误区二：不去聆听顾客的想法
每个人都是独立的个体，都有独立不同的思想，在顾客消费的时候会有这样或者那样的想法产生，而我们要做的就是要静静聆听他们的想法，而不是开始就否定客户，这也是消费者认可的待客之道。
误区三：对顾客不能全然不知
开烘焙店，我们需要的就是满足顾客的需求，而顾客的需求不是靠我们推敲出来，而是要顾客告诉我们的，只有了解了顾客的需求，我们才能提供更好的服务。
以上就是想要经营好一家布列塔尼烘焙店，需要避开的误区，希望对各位投资者有所帮助，想要加盟布列塔尼烘焙的朋友，欢迎留言咨询！
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