对于众多的食客来说，吃串串香是一种美妙的体验，串串香的魅力已经说服了许多美食爱好者，而且它的价格也相对便宜。它的商店广泛分布在大江南北，生意通常不用太担心。那么如何开一家二当家砂锅串串店？开串串店流程是什么？
1，空间的结构，铺面的费用，装修的费用，采购厨房的冰柜大厅的展示柜费用。
2，选址，最好是选择人流量大的地方，经营的面积适中如果资金没有问题可以考虑大一点的铺面，最好适中的铺面选择150---300平米，
3，设备采购，大厅锅碗瓢盆，炉具，串串菜架，购买串串塑料篮，有多少菜品就要采购多少塑料篮，塑料盘10个有与装需要浸泡的食材，2，厨房设备，最好是用二个大眼灶，不锈钢大厅2个。大电饭煲2个，炒菜锅，冰柜，菜架，人员工作服等，大量的竹签，等，，，，
4,办证，营业执照，卫生许可证，个人健康证等
5,招聘，
6，开一家串串店最关键的三点，1一定要用一锅非常鲜美的汤，其实汤也不一定要用鸡精熬制出来的，用高汤配置。味道更好，还能节约成本。
7,串串香的菜品，菜品一定要新鲜，菜品的摆放，菜品随时更新
8，一定要研发出适合当地的口味，结合当地的特色
9,服务的管制，服务员提前培训，服务是最好的微笑，只要你服务到位，其他的都没有什么太大的问题所以我们要做好服务！
以上就是开一家串串香店的流程，希望对各位投资者有所帮助，想要加盟二当家砂锅串串的朋友们还在犹豫什么？赶紧行动起来吧！
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