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奥尔良腌料
  • 产品品牌:凤圆科技
    上市时间:20180103
    产品价格:20
    产品型号:FY118T
    其它参数:1*25kg 1*1kg

长期供应奥尔良炸鸡腌料,提供技术、设备等服务。诸城市凤圆食品科技有限公司

奥尔良腌料实际上一种复合香辛料(香辛料是利用植物的种子、花蕾、叶茎、根块等,或其提取物,具有刺激性香味,赋予食物以风味,增进食欲,帮助消化和吸收的作用)。

奥尔良腌料主要包括:百里香(thyme)、罗勒(basil)、甘牛至(oregano)、芹菜籽盐(celery salt)、 黑胡椒(black pepper)、 干芥末(dry mustard)、 红辣椒粉(paprika)、大蒜粉(garlic powder)、姜粉ground ginger

用腌料制作鸡翅的方法非常简单,这也是为什么越来越多的人在家自己动手做烤翅

首先,将买来的烤翅用水洗净

然后,将腌料、鸡翅和水按照一定比例在容器中充分搅拌均匀,然后腌制几个小时(记得在鸡翅上扎几个洞或是划两刀),腌制时好是将鸡翅和腌料放到袋子里进行拍打和揉捏,这样有助于腌料的充分吸收。

第三,将腌制好的鸡翅进行烤制,当鸡翅开始出油时,将鸡翅取出刷上点蜂蜜或是本味啉,继续烤制,记得要在中途翻面。

后,将考好的鸡翅取出,可以吃了。

烤制鸡翅根可用多种方法

微波炉微波档高火3-5分钟左右

微波炉烧烤3-5分钟左右

烤箱烘烤4-6分钟左右

直接放入油锅炸至金黄建议此类料的比列可以减少,因油炸水分丢失容易造成味偏重,或直接裹上面粉烹炸

腌好的鸡翅,直接野外烧烤,好刷点油以免烤焦

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