老叠香骨汤麻辣烫加盟

老叠香引以为傲的汤头，乃是以大茴香、小茴香、孜然、香叶、草果、白叩、纱仁、丁香等十几种中药材，经超过六小时以上的烹煮后，再与长时间熬煮过的大骨汤调配而成，与一般人工香料、味精所烹煮的味道截然不同，麻辣汤头不仅麻辣口感异于他人，浓郁的香味也更加诱人，这是一般麻辣烫、麻辣锅只有麻辣味、没有香味所无法比拟的。

老叠香麻辣烫快餐店餐饮店办证详细流程

具体程序是这样的：先拿身份证原件及复印件到当地工商所登记名称核准名称，记住这只是登记一个名称，还没到申领工商营业执照的时候。因为在领取工商执照之前，必须先到辖区内的环保部门和卫生监督所申领排污许可证和卫生许可证。

     （1）排污许可证的申领：先到辖区环保局办证处申请，受理后，工作人员会上门去检查指导。 

      领取排污许可证的两个必须条件是：楼上不能有居民住宅；污水要能纳入市政污水管道。上门检查的工作人员会根据营业面积的大小来决定装何种抽油烟机。自己买了家用的抽油烟机或者环保没有认可过的抽油烟机都不行。

      办证处的工作人员提醒：在决定租下一个店面或是装修之前，最好向环保部门咨询一下。比如：有的店主在开店装修时，排烟口或厨房的窗口正好对准了后面的住户，即使管理部门一时不知，后面的居民还是会去投诉，最后往往得再花钱调整。如果是商用楼有餐饮功能就不用怕这个问题发生。
     （2）卫生许可证的申领：找到辖区内的卫生监督所申请受理，接着要让餐馆从业人员进行健康检查、接受食品卫生知识培训。在检查和培训合格的前提下，主要看以下几方面：一是卫生设施是否完备，主要指消毒、清洗设施；二是加工场所和营业场所面积比例是否达到。不同地段的餐馆，比例要求会不一样，事先咨询还是必要的。                        

     （3）工商营业执照：拿到这两个证后，就可以凭这两个证及相应的房屋租赁证明、身份证，去工商所申请领取工商营业执照了。 
     （4）按照规定，在开业之前，还需要向消防部门进行消防申批，申领消防安全许可证，这需要在装修的时候就向所在辖区申请。消防问题只要有钱就可以办好，现在各地都有消防公司，他们就是靠关系吃饭的有他们就可以办好，但是租房子要留意他们业主房屋一次消防是否通过，如未通过也可以办但是费用可能会较高，另100平方以下的无需办理消防，但是每地行政要求不一样根据当地为准。

     （5）税务登记：自领取营业执照之日起30日内，要向当地税务局申请领取地税税务登记号。带上营业执照的副本及复印件，还有经营者的身份证。个体工商户开的小餐馆，要交5％的营业税。另外需交城建税、教育附加税，税额是营业税的11％，还有一部分其他的税额，所占份额非常小。

老叠香单店加盟公司简介

  “老叠香”品牌隶属于上海迪亿投资管理有限公司，“老叠香麻辣香锅” 因循正宗及传统古法的专业制作，可不分春夏秋冬四季，在任何季节及任何时间均适宜食用，对身体而言，甚具保健养生之功效。而老叠香麻辣火锅中最重要的汤头是以麻、辣、香、醇为其主要特色。纯正手工制作的麻辣老油，每经炼制，更见麻辣味道之醇厚，而香气层层更叠。
　　在中国大陆，“麻辣烫”即是四川麻辣锅之结构分解，把新鲜的食材用特别调制的麻辣汤底大火川烫，直接盛至小碗让顾客享用；而消费者想吃个火锅不再需要呼朋引伴，一个人也能享受吃麻辣锅之快感，这是在中国大陆十分流行的饮食文化。
　　在台湾，传统火锅、涮涮锅在台湾饮食文化中一直占有极重要份量，尤其是后起之秀麻辣香锅、臭臭锅，更是为台湾饕客所钟爱。但是传统吃法已经无法满足现代的消费族群，改变消费方式因应而生。有鉴于此，主打一个人也能吃的麻辣特色餐－-“麻辣火锅”、“麻辣烫”，为火锅业带来新的吃法。
　   1997年，老叠香创办人锺煜先生自大陆回到台湾，结合麻辣香锅与路边摊加热卤味的创新口味开设第一家老叠香麻辣主题店创业。在当时，麻辣主题专卖仍属创举，但要在各类美味齐聚、热闹拥挤的台南市赢得饕客的衷爱，须将大陆的四川口味调整至适合台湾消费者的口感。仍需备加用心钻研美味动人的独特料理。创办人锺煜先生以其多年厨师经验及四川籍大厨的用心的耕耘下，历经一年口味研发测试改良，一千余人次之美食家、老饕不断品尝测试，终于研发出汤头香浓不腻、花椒的香辣味香气扑鼻的老叠香麻辣烫头，掌握了顾客挑剔的味蕾，让老叠香的麻辣汤头独步全台。老叠香麻辣店最初只是一间简陋的餐厅，然而发展至今，历经数个阶段的转型蜕变后，成功融合传统与现代的美食及餐饮空间设计，已成为一家拥有良好口碑与服务质量的时尚餐厅。

老叠香单店加盟
    台南“老叠香麻辣时尚快餐”突破传统麻辣餐制作方法，精心研发首创建康为诉求－-麻辣营养汤头（由猪、牛、鸡骨及十数种昂贵中药精炖熬煮而成），味道鲜美温润，餐后留香。符合现代人少油少盐，温补养生、营养健康之诉求。具备麻而不燥、香辣浓郁、鲜而不腥、入口窜香等麻辣鲜香的四大特点。
    台南“老叠香麻辣时尚快餐”—无油烟、无厨房、无厨师, 人人可操作，工艺标准化，只需按比例投放料包即可，开店全城无障碍，超市内、大卖场、学校、社区、商业街、车站、码头、专业市场、旅游景点等均可开办。
    “老叠香麻辣时尚快餐”在大陆的发展模式为直营连锁＋加盟连锁的市场布局方式，根据公司的发展战略，采用先连后锁的形式推进。计划在三年内，台湾、大陆单店总数达2000家，并严格控制在2200家。2018年10月底完成回购60％的目标。大陆地区单店加盟分为单店合作和区域内独家经营二种制式。

老叠香单店加盟区域代理模式
区域代理
一、级别划分
1、区域授权范围：区域特许以城市、地区为单位。代理区域分为特级城市、一线城市、二线城市、县（市）级总代理
2、独家代理费：依据每个城市的gdp和城市人口确定代理费。
3、成为区域独家代理商之后，有权代表老叠香麻辣烫总部在本区域发展分店，区域代理商必须按照中国区总部的管理规范管理好、服务好区域内各合作商

老叠香单店加盟加盟条件
加盟条件

1、具有合法资格的法人或具有独立民事行为能力的自然人；

2、拥有适合餐饮行业经营的场所；

3、有良好的的个人信誉，无不良嗜好者

4、需通过总部面试，愿接受总部训练辅导者

5、寻求事业二春者或有心创业者

6、对餐饮服务业有兴趣者

7、协助督导装潢监工 8.、协助商圈行销策略拟订

9、全面、专业、系统的完整现场操作训练、

10、营运加盟手册提供 11、开店驻店辅导

12、完善、及时、实效的营运指导 

结论： 1.在立地商圈不是很好的铺位开办“老叠香麻辣时尚快餐”店，仅需正常运营22天便可收回投资，即使在最糟糕的情况下，也只需70天。 2. 开办“老叠香麻辣时尚快餐”店，需要注意的是店面地址，而不是房租多少；要看重的是人流，而不是自己店中的座席数量。 3. 商务餐、学生餐外卖是可提升销售业绩、降低营运成本。

老叠香单店加盟总部支持
总部支持 

总部备有连锁加盟行销与品牌经营管理师之人才作专业辅导、相关支援如下：

1、开店前行业知识辅导

2、立地商圈分析与评估，人群解读，选址攻略之传授

3、职前训练与加盟前心理评估

4、完整生财器具与装潢设计规划（含cis建立）

5、注册商标、标志、vi视觉形象识別系统应用之辅导

6、全国大型促销活动推广

7、协助督导装潢监工

8、协助商圈行销策略拟订

9、全面、专业、系统的完整现场操作训练、

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12、完善、及时、实效的营运指导

老叠香加盟流程