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正宗济南米饭把子肉加盟  留言咨询

 
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加 盟 费:2800招商区域:全国
发 源 地:济南回报周期:半年
合同期限:无限加盟总数:100000
发展模式:合作 经营模式:-- 
公司名称:济南汇丰园食品技术开发有限公司
联 系 人:颜老师 企业网址:www.jnhfyjm.com
详细地址:济南市历城区七里河
汇丰园小吃培训·项目介绍
 
正宗济南米饭把子肉加盟汤料配方
1、做把子肉,要选1斤左右的白条猪即可,不肥不瘦。一斤切八块,蒲草捆好。冒两遍,二遍血水清汤。放入坛子,不放盐全靠酱油调味,猛火开锅文火炖,炖好的把子肉肥的不腻、瘦的不柴。入口有醇的余香,掉在地上,象豆腐一样摔的稀碎。
2、济南的把子肉强调酱油的重要作用不放盐。是选取有肥有瘦的猪肉,切成长条,用麻绳捆成一把,煮好,再放在酱油中炖。(要加水)
 3、把子肉的精彩便是有肥肉的存在才能产生出肥而不腻的上佳口感。把子肉虽由浓油赤酱熬制,却并不咸,刚好用来下饭。而一口饭一口肉的搭配就恰好把米香肉香统统带出来。
4、北方的“把子肉“却不加糖,长方形的大块,只是酱油八角在高筒瓦罐中炖熟。火候到处,一启封香气四溢。趁热连肉带汁浇在白米饭上,亦十分甘美。

正宗济南米饭把子肉加盟到济南汇丰园,公司实际操作包教包会,凡是来公司学员均可以免费品尝满意后收费,学习内容包括产品配方配料做法比例等全套技术,保证您学到真正的技术,轻松开店当老板,随到随学,欢迎加盟!
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