四同餐饮管理(连锁)有限公司成立于2001年，是一家集咨询管理、研发、配送、加盟为一体的综合性餐饮连锁机构。公司规模在不断扩大，目前拥有6家直营店、20多家加盟店、1家商务客房、1家配送中心及餐饮管理公司，员工人数已达数百人。
公司秉承“以人为本，以诚为信，以合为贵，以业为根”的文化理念和“开拓市场、融入市场、占领市场”的市场理念，以“双赢”为目标，弘扬民族饮食文化，创建民族饮食品牌，为推进中国旺锅经营产业化发展而不断开拓进取，将中国独有的鱼锅文化继承传播，让四同鱼锅这一饮食品牌在中国饮食行业中永立鳌头，烨烨生辉。
深具传奇色彩的四同活鱼锅店创始人佀桐礼先生，继承佀氏旺锅精髓，结合有历史沉淀，集百家之长，以精选鲜活淡水鱼类为主料，配以多年研制而成的自行研制的配方酱料，辅之人参、枸杞、灵芝、红枣、冰糖等十八种养生滋补中药材及各类佐料，创造出融色、香、味、形、养于一体的四同活鱼锅，锅内涮入羊肉后，更会与鱼肉构成极其鲜美的味道，正如中国古语云：“鱼羊成鲜”，同时可涮各种肉类、蔬菜，可荤可素，丰俭由人，所谓 “鱼锅味美，数里飘香”。
十年来，四同活鱼锅以其 “鲜而不腥、肥而不腻、嫩而不生、酱香适口、回味悠长”的特色口味，以及健脑益智、祛湿散寒、滋补养身的营养价值，征服了祖国大江南北的无数食客。亲人相聚，朋友小酌，围炉聚饮，那种无拘无束、浓香热气、和睦亲情的交融汇成了四同活鱼锅一幅幅永恒美好的画面。
四同活鱼锅店在发展自我经营的基础上，不断的探索创新，凭借其难以模仿的创造性和品牌内涵的性，实现了统一产品加工生产基地的绿色环保选料过程，形成了“四同乳品”、“四同家酿”等的佐餐健康饮品品牌，建立了食品研究机构、培训中心、管理公司、物流配送等整套加盟支持系统，以平均每年撑杆跳的速度飞速发展，逐步向各省市扩张其连锁加盟分店，迅速在北京、深圳、大连、青岛、银川、长春、哈尔滨等数十个城市建立连锁加盟店余家，真正的将旺锅经营推向产业化发展的道路。
汤浓味浓意浓，浓浓深情!---浓浓鲜汤使得食材能够迅速入味，滋味绵香，汤底温而不火，越吃越鲜，美味爽口，充分达到汤汁合一，鲜香绵嫩的完美效果。
鱼香酒香饭香，久久回味!---先吃鱼肉薄且容易熟的部分，随着炉火慢慢加温，肉厚的部分慢慢煮熟，最后再用锅内的鱼汁捞上一碗白饭，精化所在，美味至极。
先焖后炖再烫，一锅万变!---四同活鱼先焖后炖再烫，有多种绿叶蔬菜、豆制品、菌菇类、鱼类、肉类、蛋类等食材可选。搭配多种口味酱料，一锅美味千变万化。
好吃好看好玩，别样食尚!---四同活鱼较重要的就是汤料，浓浓的鲜汤加上营养丰富的食材，只见锅内食物五彩鲜艳，飘出阵阵清香，让人垂涎三尺，食欲大增。
合作商要求：
1.认同四同的企业文化及经营理念；
2.有创业的欲望和成功的梦想者；
3.长期投入、亲自经营并热爱餐饮行业；
4.足够的资金支持、并理解餐饮业的运作模式；
5.诚信经营、严格按照四同的品牌标准及要求进行管理；
店铺要求：
1.店铺处于特定的商业区域。
2.店铺签约期不得低于5年，最好达到8年。
3.店铺的电容量不小于整体店面运营所需用总电量的1.5倍。
4.上水：提供管径为40——32mm的独立进水管及水表，水压达到市政供水标准;供水量不低于300吨/月。
5.排水：能提供给管径150mm排水管一根，或100mm排水管两根，与足够容量的隔油池连接。
6.排污：能提供给管径150mm排污管一根，并就近接入足够容量的排污化粪池。
7.店铺具备消防安全设施，疏散通道等（具体城市按相关要求）。
8.店铺梁高不低于3.2米。
品牌保障：共享公司品牌和荣誉，授予加盟者“特许授权证书”及 “特许加盟店”铜匾。
方案保障：提供开业前培训及市场分析营运小组，制定合适的营销方案和促销活动，指导加盟店的开业准备;
宣传保障：提供广告宣传资料、企业宣传画册、店堂需视觉系统，开业招贴画，店内POP悬挂吊旗样张，制定宣传方案，指导加盟店进行营销，开展各类营销活动。定期在重要媒体发布广告。
营运保障：提供所有经营管理管理技术、工作手册和质量标准，将经营管理经验输入给受许企业。
开店保障：提供全套统一的企业管理手册，派出专门的支持力量对加盟店进行服务培训及开业指导。
建设保障：提供统一的门头装饰、店堂布置，厨房，施工。
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