“牛起来”是一家新起特色的面馆，面食鲜美，正所谓民以食为天，即使是做最普通的面馆，也要做出自己的特色，那样才能有回头客。牛起来牛肉面好吃有特色，赚钱就是多。牛起来牛肉面公司在经营直营店时，坚持以传承传统面点为宗旨，讲究用料和制作工艺。为适应新的市场环境，公司坚持以连锁经营为理念，致力于仓储、配送、软件体系的建设。在品牌建设方面，重视品牌形象设计和市场宣传。为配合加盟业务的展开，牛起来牛肉面公司建立了培训体系，以确保菜品口味的统一和服务流程的标准化。随着门店数量的增加，公司将逐步调整完善这个培训平台。
安徽一斗米餐饮管理有限公司旗下“牛起来牛肉面”是辛良华承祖辈秘方而制。据说很多年前，辛家在北碚是出了名的好吃家族，听上辈人说乾隆年间就有几大御厨是辛家人，牛肉面做的尤其地道，南北口味均出神入化。辛良华老父亲说，做牛肉面其实一点都不神秘，只要几种调料搭配得当；牛肉选料要鲜，要真正的软肋肉或牛转筋肉；烹饪过程得当，高汤要细火慢煨，这样做出来的牛肉面的味道就不摆了。近十年来，从个体到如今的牛起来牛肉面，都严格遵循这种方法，一点都不搀假，受到了广大消费者的青睐和推崇。为了让更多的人都能感受到这一饮食文化，公司聚集了一批行业专家和业界精英管理人才，技术上传承发扬，对所有的制作流程进行了科学化的管理和规范；在经营上，以“推陈出新，大众认同，质量永恒”为宗旨；服务理念“以客为主，服务专业”；在加盟理念上奉行“携手并进，共创共荣”。
通过几年的努力，“牛起来牛肉面”品牌已初具规模。为实现“牛起来牛肉面”走向国内乃至全球的目标，公司导入了国际CIS经营连锁系统。以文化带动公司，操作模式标准化、产品质量顶级化，以各项社会资源来确保每一个加盟店和直营店的良性经营。
牛起来牛肉面在广大人民群众心目中有口皆碑，其品牌也深受全轩各地顾客的青睐。在经营中牛起来牛肉面狠抓服务上的管理和经营，同时创立自己的公司文化和公司品牌，广泛吸收下岗职工和失业人员，减轻国家就业压力，为国家分忧。总部现面向国内招商加盟，为确保加盟商利益，总部对牛起来牛肉面加盟店进行1对1实体店培训，上手快，是牛肉面加盟的不二选择！
1、认同牛起来的“企业文化、经营模式、服务体系” 理念及合作模式。
2、具有一定的经济实力，保障店面的正常运营。
3、有责任心，能够自觉按照公司要求维护“牛起来”品牌的形象。
4、具有独立民事责任行为的企业或个人，有良好的信誉；能全身心投入到连锁经营管理。
5、对餐饮行业有兴趣，拥有开拓餐饮行业的热性和韧性；有强烈的成就欲望，有志与总部共同发展。
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