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精致料理主要包含三类:怀石料理、本膳料理和会席料理。怀石料理经过改革及提升,如今乃日本料理的最高境界。所有取材、用材、制作都是采取最好、最优、最专业烹制而成。随着日本普通市民社会活动的发展,产生了料理店,形成了会席料理,会席料理是以本膳料理和怀石料理为基础简化而成的。而香港禾道轩料理品牌即以会席料理为主题,怀石料理为基奠。 禾谷源全新打造新一代时尚料理餐厅,[查看详情]
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