傻儿焖锅是北京巴湘情
餐饮管理有限公司为发扬民族餐饮文化，数次派人深入四川大竹县、渠县费尽周折挖掘到这民族的餐饮瑰宝。巴湘情餐饮有限公司考虑到人们随着工作和生活节奏的不断加快以及生活水平的提高，在秘方的基础上结合传统滋补理论与现代
养生学说，独创了这以宫廷菜肴精华为基础的适合现代人饮食特点的养生环保佳肴焖锅系列。巴湘情?该焖锅原料的选择与原料之间的搭配，均经过科学考究、计算，充分达到营养均衡、鲜香绵嫩的完美效果。并备有七大系列，数十种口味。环保饮食的健康理念，汤汁合一的营养保障是巴湘情饮食文化的经营宗旨和追求。
企业宣言：谱写餐饮文化新篇章，经营健康食品，促进产业发展，丰富美食生活。
企业理念：由我们创造，让世界拥有。
企业风格：敢想敢做，同心协力，共同发展。
企业信念：抓特色经营，讲诚信经营，谋永续经营。
企业精神：相信自己，成就未来，与时俱进，开拓创新。
企业价值观：以人为本，战胜自我。
企业产品观：视创新如灵魂，视质量如生命。
企业发展目标：发展大众餐饮，缔造世界品牌，构建连锁同盟，谋求共生共赢。
企业宣传口号：巴湘味愈美，巴湘情愈浓！
