玛吉阿米餐厅加盟

   玛吉阿米（makye ame）坐落在西藏拉萨市八廓街的东南角，是以尼泊尔、印度、西藏风味为主的餐厅，经改良趋于西化。在北京和昆明有分店。餐厅带有浓郁的藏式风格，二楼有藏族歌手在吧台旁献演节目，客人以外国游客为多，所以价格较贵。
餐厅环境
餐厅有着浓郁的西藏风情，茶几上有很多留言本，写满世界各地旅游者。
内部环境的感受，有些游客甚至在留言薄用完后，将向情人的告白写在餐巾纸上夹于其中，餐厅还曾将留言结集出版。留言簿可在楼下的商店购买。
玛吉阿米楼顶的平台是俯瞰八廓街的绝佳地点，八廓东街和八廓南街一览无余。
玛吉阿米，藏语中即“未嫁娘”之意。
玛吉阿米这个名字，出自六世达赖喇叭仓央嘉措的情诗，相传是仓央嘉措情人的名字。而当年仓央嘉措与玛吉阿米幽会的地方，正是玛吉阿米所在的那个土黄色小楼。
新派藏餐
    另外，身在北京的玛吉阿米在其饭菜的口味上不仅要体现藏餐的特色，同时也要考虑到内地人的饮食习惯和饮食结构。对此，泽郎王清同厨师们一起考察并收集了藏区各地的美味佳肴，并在保持藏族传统食品的基础上推出了适合当地人口味的色、香、味俱全的新派藏餐。更为了让身处藏区之外的人们深深体会原汁原味的藏族歌舞艺术，玛吉阿米北京店从三大藏区请来了民间文艺人才，组建了以藏族民间传统乐器为主的“玛吉阿米乐队”，并大量收集了全藏区的民歌、民间小调以及各种曲艺表演形式，把藏族原生态的表演艺术展现给世界各地的顾客。这一切都促使了玛吉阿米北京店浓郁的文化氛围，吸引了大量的顾客，在短短时间内受到了国内外朋友以及文艺界、商界、政界人士的青睐，渐渐成了北京各界名流经常光顾的地方。再加上北京优越的文化氛围和发达的媒体网络，玛吉阿米的声誉顿时传开，无形中“玛吉阿米”这个品牌形象立足北京，并被更多人所关注。
加盟优势
    玛吉阿米餐厅菜品，农区与牧区不同特色的食品，贵族与家常食谱的不用烹调方式进行采集，整合、提炼的基础上，改造创新甚至与中西餐的某些元素结合中原创性地发展了很多新派藏餐。
关于特色菜，简单介绍以下几种:
1.草原生烤羊排 （用秘制酱汁生烤出来的带骨鲜嫩小羊排，吃起来皮脆肉嫩，是肉食主义者的最爱）
2.酸萝卜炒牛肉（拉萨传统家常菜，用特殊方法腌制的酸萝卜丝与牛肉丝合炒，味道丰富，用薄饼卷着吃更是别具一番风味）
3.藏式烤天然蘑菇 （新鲜幼嫩的蘑菇上撒各种藏式调料，在火上烤着吃，口感丰富而独特，值得细细品味）
4.酸奶人参果八宝沙拉（以西藏特产人参果为主的八种蔬菜水果丁合拌而成的沙拉，营养丰富，配上自酿天然纯酸奶做的沙拉酱更具特色）
5.巴拉巴尼（用菠菜酱与奶豆腐烧制而成,上用奶油书写佛教符号,是一道具有尼泊尔风味的"绿色食品",备受素食者的推崇）
6.糌粑坨坨（藏族的传统主食，糌粑面、酥油、茶汤搅拌在一起揉成一坨一坨，蘸藏式辣酱吃则更有滋味）
7.青稞鲜酿（从西藏运来的青稞由藏族厨师在本地用传统方法酿制而成的新鲜米酒，原汁原味，回味无穷）
8.酥油茶（藏族有代表性的特色茶，酥油、砖茶、盐巴等经充分搅拌融合在一起而形成的一种带有"高原味道"的奇妙饮品）
营业时间
餐厅每天晚上10点半停止供应部分菜品，12点打烊。