成都味鲜香面馆培训开展面食培训川味面食培训,成都味鲜香培训一直致力于餐饮的研究和发展,并总结出了切实可行易于操作的傻瓜式的餐饮配方,即便是刚接触餐饮的人员一样会在短时间的学会,如果严格的按照我们总结出的就可以做出鲜美的面食,我们的面食培训培训内容全部根据实际操作开店来的,我们是怎么开店我们就是怎么培训的
成都专业面食培训中心哪家比较好,蜀味香专业从事餐饮技术培训。技术咨询,技术开发。创业开店指导为一体的专业培训学校。在成都最早的一批从事餐饮小吃、面点、。自开创以来,一直本着业精于勤、商精于诚的经营理念。以一份薄利始终把味道、菜品质量、技术传授放在首位。四川特色小本餐饮创业项目。主要采取一对一的传授技术。以实际操作为主。以学员为中心、老师做辅助。以学员亲手操作的教学模式。坚持为你提供四川最地道的小吃创业项目。
1、红油的制作 温度 颜色 材料
2、高汤的制作、选择选料
3、各种面食的基础味型调整 微辣、麻辣 干拌清汤等。
4、常见碗料的调制、红汤、清汤、干拌、少汤等。(核心技术)
5、红烧牛肉面臊子的制作方法
6、红烧排骨面的面臊制作方法
7、各种常见杂酱面的制作方法
8、酸辣粉的面臊和制作方法
9、红烧肥肠的制造方法、清洗和选料
10、砂锅米线的制作方法和调味
11、清汤面的制作方法和调味
12、泡椒鸡杂的制作方法和调味
13、泡椒猪肝面(牛肉面)的制作方法和调味
14、四川抄手的制作方法和调味、清汤、红汤、藤椒等各种口味
15、凉面的制作方法和调味
16、四川水饺的制作方法和调味、红油、糖醋等
17、担担面的制作方法和调味
18、卤肉面的制作和卤水的调制制作调味。
19、各种炒饭的制作、蛋炒饭、黄金炒饭、肉末豇豆炒饭、酸菜肉丝炒饭、回锅肉炒饭等
20、手工刀削面的制作方法和刀工
21、宜宾燃面的制作 铺盖面的制作、和面和做法、机制面的和面、压面机的操作
,包材料、包食宿、学会为止,一期不会下期再学,学费1800我们是一对一教学,不是一个老师带很多徒弟,
我们尽量的让每个学习的创业者学习到真正的实际操作经验