牡丹江市东安区丹江醉美铁锅炖鱼馆，创始人周治双先生1980年生人，出生地哈尔滨，是专业研发东北炖菜品的国家级厨师，历经5年时间，经过无数次的调配、尝试、研制改良，以北方农家自发的酱香浓郁的酱汁和百十余种中草药熬制出菜品的独家秘制核心酱料，加以江湖野生草鱼、鲤鱼、胖头鱼、鲶鱼、等十几种特色活鱼烩制，除了东北四大炖菜：鲶鱼炖茄子、大骨头炖酸菜、豆角炖排骨、小鸡炖蘑菇以外，周治双先生还研发出各种鱼锅、排骨青菜炖锅、筋头巴脑炖锅、大鹅炖锅、羊排炖锅、滋补牛尾炖锅、牛排锅、甲鱼乌鸡炖锅、唧唧哇哇锅等20余种菜品系列，铁锅炖利用特色木盖大铁锅文火炖制，越炖味道越鲜美可口，另配有东北农家特色玉米饼、花卷酱焖子，让您在品尝美味的同时吃出健康、吃出长寿，菜品是中国餐饮业的一大亮点，更是东北农家铁锅炖菜系里的“一绝”
经过无数次的调配、尝试、研制改良，以北方农家自发的酱香浓郁的酱汁和百十余种中草药熬制出菜品的独家秘制核心酱料，加以江湖野生草鱼、鲤鱼、胖头鱼、鲶鱼、等十几种特色活鱼烩制，除了东北四大炖菜：鲶鱼炖茄子、大骨头炖酸菜、豆角炖排骨、小鸡炖蘑菇以外，周治双先生还研发出各种鱼锅、排骨青菜炖锅、筋头巴脑炖锅、大鹅炖锅、羊排炖锅、滋补牛尾炖锅、牛排锅、甲鱼乌鸡炖锅、唧唧哇[查看详情]
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