苏州生煎，也就是苏州人所说的生煎馒头，是苏州传统的小吃点心。馅心主要以检验检疫合格的优质猪前腿肉为主，加入熬好的皮冻一起搅拌成肉酱，然后用半发酵面包馅，排放平底锅内，用油煎，喷水若干次，撒上白芝麻和葱花，即可出锅。其底部色金黄、硬香带脆，馒身白色，软而松，肉馅鲜嫩带卤汁，咬嚼时带有芝麻或葱的香味。以出锅热吃为佳。
老大坊生煎是苏州老字号著名生煎品牌，特点是个大、皮薄、底酥、卤汁多、味醇、肉馅紧实鲜美。2005年，老大坊生煎第一家店开在苏州老阊门附近，因口味地道鲜美、价格合理公道，一时门庭若市，排队的人络绎不绝。后规模陆续扩展，在江苏、上海、山东等地拥有50多家直营、加盟店，深受老百姓喜爱。
老大坊生煎现今已是苏州地方特色不可或缺的传统文化名小吃，获得“中华名小吃”、”江苏十佳小吃“、“江苏优质诚信特色美食”、“媒体推荐上榜品牌美食”等荣誉，被江苏电视台、苏州电视台等多方媒体报道推广，也是目前苏州连锁加盟店最多的生煎品牌，吸引了无数中外游客、本地居民和演艺明星前来品尝。
加盟优势
1. 市场广阔
生煎是江南传统点心，具有悠久的历史，深受普通老百姓的欢迎，是中式餐饮中最具生命力的品类之一。老大坊生煎以生煎搭配粉丝汤、馄饨等大众点心，可涵盖老百姓的早、中、晚三餐，消费群体跨度大、市场广。
2. 消费稳定
由于口味转换和消费者喜新厌旧的特点，很多小吃和休闲食品在刚刚进入市场的时候出现火爆的销售场面，但随后便进入消费的低迷期甚至淡出市场。老大坊生煎依托了生煎历史悠久市场广阔的特点，以总公司统一配送稳定口味，根据节气不断推出新品，再加上赋予快餐的属性，使其消费变得非常稳定，保证加盟者投资收益的长期稳定。
3. 模式简单
总店统一配送原材料和半成品，减少人力物力，投资少，10万元以内即可开店。
4. 风险低
十年丰富的行业经验和几十家单店成功运作经验帮助新店将经营风险降到最低。
5. 管理简单
产品统一生产，统一配送。
操作技能简单，店铺人员构成精简，便于管理 老大坊生煎招商加盟手册 运营全程扶持，资深点心师傅辅导开店。
6. 品牌优势
老大坊生煎品牌已经成功经营了十多年。好口碑和高知名度能吸引更多的消费者，大大 提升店铺的盈利水平。
7. 价格优势
价格实惠、定位准确，赢得广大消费群体，不受经济环境变化的影响。
生煎作为江南特色传统点心，深受老百姓的喜爱。老大坊生煎凭借精湛的技术、不断研发进取，以及多年积累的运营经验，已经在市场上打下良好口碑。目前，老大坊生煎已经拥有一支高度责任感的管理团队，及1000多平的中央厨房配送中心，使我们的合作加盟伙伴能够享受“市场广、消费稳定、模式简单、风险低、管理简单、品牌优势、价格优势”等7大好处。
加盟店条件
1. 申请人要求
1） 具有较强的进取精神，热爱美食行业
2） 认同老大坊生煎“诚信、务实、创新、服务”的经营理念
3） 能全身心投入经营老大坊生煎加盟店，能接受持续的提升训练
4） 具备一定的资金实力，资金取得合法，有良好的资金信用
5） 不从事违法或败坏社会道德风气的活动
6） 严格按照总部要求统一品牌名称、统一品牌形象
7） 不销售过期产品，确保产品质量，自觉维护品牌形象。
加盟支持
老大坊生煎树立的是百年经营方针，将优质的产品、标准的服务、卫生健康的环境，树立为卓越品牌形象。打造餐饮行业佳话。和我们的加盟者一起，实现双赢，因此，对加盟者全面、系统、连续不断的支持是老大坊生煎的承诺。
商圈保护支持
严格确定商圈和区域保护政策，保证在市区1000米、郊区3000米以内不会发生相互竞争关系（但是不同商圈不受此限制）。为加盟商构建足够的发展空间，保护加盟商的利益。
店址选择支持
公司全力配合加盟者选择店址，并对其进行综合评估，降低风险，维护加盟者的利益。
员工培训支持
公司免费为加盟店提供系统专业的技术培训，并可到公司直营店进行实地上岗操作学习，直到学会为止。
开店相关手续办理支持
公司提供办理各种相关手续的咨询，以避免您因不熟悉政府工作流程而浪费时间和精力。
店面设计、装修支持
公司提供规范而统一的装修风格设计，可委托总部安排人员装修，要求统一加盟品牌标识，树立统一的品牌形象。
媒体广告支持
公司将有计划、有目的推出各种广告宣传用于加盟的品牌建设、同时将有各类促销广告计划，支持加盟店的营运工作。广告费按照一定比例向加盟店收取，这样既降低了门店的费用同时由于大规模、频繁的宣传产品、促销信息，推广了品牌又吸引了潜在的消费者，扩大了市场规模。
