上海宝岐餐饮管理有限公司下属品牌西府秦味岐山臊子面，目前主要经营的是陕西特色的面食类，小吃类产品，以纯手工打造的极具地方特色店美食获得了大批消费者的青睐，店铺装修具有浓郁的陕西地方特色，店堂内悬挂着各类介绍陕西特色的书法作品，以及皮影，剪纸，版画等，让消费者可以不用踏足陕西就可以品尝到陕西的特色美食和领略到陕西的文化。吃的是面条，品的是文化！
我们的原料
关中小麦是典型的冬小麦，冬小麦在生长过程中抗寒的能力极强，其幼苗能够过冬，在春天来临时，幼苗分孽很快，扎蹲长大，冬小麦磨出的粉很好吃。春小麦的抗旱能力极强，株矮穗大，生长期短，适于春天播种，但不如冬小麦粉好吃。
西府秦味采用的小麦面粉的特点：原汁原呸，口感香甜、蛋白质含量高、拉伸性强，绝无任何添加剂等特点，看上去没有普通优质面粉白，而完全保留了优质面粉本身的口感，口感柔韧、麦香味浓郁，在口中咀嚼，筋道、不粘牙、吞咽时滑顺。西府秦味采用的小麦面粉通过面粉低温加工，淀粉没有熟化，植物蛋白（面筋）面性没有改变，维生素、微量元素没有被破坏，营养易被吸收，特别是维生素E的含量是普通优质面粉的21倍，营养完全保留，在这个崇尚健康生态的时代，西府秦味采用的面粉是您理想的健康食品。
加盟优势
西府秦味拥有自己的中央厨房，对所有产品实行标准化生产，冷链配送，店面不再需要厨师，增加了营业面积，减少了管理费用，提升了产品质量，降低了能源消耗。所有货物配送到店，老板经营很轻松。中央厨房技术骨干均来自陕西宝鸡地区并有十余年面食从业经验，专业负责产品标准化及实际操作人员的培训、监督工作，保证了产品口味纯正。
岐山醋产品特点： 具有浓厚的岐山地方风味，酸香适宜，酸气纯正，入口绵酸，后味酸香，味净酸长，提调各味，独具特色。 岐山县被誉为“陕菜之乡”其臊子面、擀面皮以“酸、辣、香”的独特口感著称，尤以“酸出头”作为基本特点。
