兰州伊穆真餐饮管理有限公司于2013年初在甘肃兰州成立， 公司与世界最大的西式清真快餐连锁品牌合作，致力于发展西式清真快餐连锁项目，现公司旗下有来自英国的世界知名快餐品牌 Chicken Cottage（开泰基）,首期项目将于2013年10月在兰州全面启动。
公司将以兰州为起点，通过直营、合资和特许经营等方式为Chicken Cottage （开泰基）提供营运、开发、市场推广、人力资源、财务等服务并逐步将业务推向整个中国市场。公司始终坚持把为顾客提供安全、健康、文明的清真美食作为公司的使命。凭借着专业化的运营团队和强有力的总部支持，伊穆真将中国西式快餐市场，将把Chicken Cottage （开泰基） 打造成为西式清真快餐品牌。
源自英伦，清真到家
Chicken Cottage （开泰基，以下简称CC）是一个来自英国的知名快餐品牌，第一家CC在1994年成立于英国伦敦温布尔,主要出售炸鸡、烤鸡、汉堡、肉卷等西式快餐产品。
CC的经营理念及产品特点：
CC 旨在创造一种不仅能打开英国本土市场，同时又能畅销全球的产品,CC产品的独特口味倾注了创始人的全部心血，最终得以研发成功，目前正在开发的产品也将是CC 在全球扩张计划中得以成功的关键。
CC 的产品保证了原材料的新鲜、原味。它从根本上代表着英国社会的变化，用一个词来概括，那就是：融合！通过丰富传统的西方快餐种类，并结合典型的东方口味，创造出了一种充满着无限新奇想法且在同行业中无可比拟的美食产品，从而被所有的顾客接受和喜爱。正是这一融合了各种口味、不同文化以及使用清真肉制品的理念，保证了所有人群都能够享受CC 的美食。
发展中的CC来到中国：
通过连续不断的努力，CC在同行业众多的竞争对手中脱颖而出。它迎合大众的口味，吸引了包括年轻人，老年人，学生等人群的喜爱，更适合全家人共同享用。研究表明，快餐业已经逐渐成为一种休闲、便利食品的重要选择。CC公司连续创新的精神加上对食品行业强烈的爱好，使得产品不断更新，推动CC到达成功的顶峰。CC所提倡的新鲜，美味可口和清真亦是市场的需要。
Chicken Cottage（开泰基）是英国清真快餐中的知名品牌，凭借在行业内拥有五十余年专业经验的团队，CC能够为加盟商提供更加独特的体验成功商业运作模式的机会。经过时间的不断验证，CC无论是在普通的街巷，还是在充满世界品牌的高档消费区，均能发挥出其独特而耀眼的光芒。近些年这一运作模式带来的成倍增长额使得CC得到了飞速发展。
作为英国十大餐饮品牌之一，从1997年开始至今，CC始终保持着平均每个月，都会有一家新的加盟连锁店开业的记录。截止到2013年01月，CC在全球的连锁店总数已达到168家。据统计，CC平均毛利达到60%，这一傲人业绩在业内，加之整体超过55%的状况，使Chicken Cottage（开泰基）成为全英最具价值的连锁店之一。
成功意味着更大的责任。维护高标准和期望是CC的责任。1997年开始，平均每4-5周就有一家新店开业，CC快餐店迅速增长，已经有实力与全球市场竞争对手抗衡。它的旗舰店遍布欧洲，非洲，亚洲，美国，澳大利亚。2013年，开泰基由伊穆真公司引入中国，为中国的穆斯林及各阶层人士带来了安全、文明、健康又别具风格的清真快餐饮食。
