“傻子张大盘鸡”正式成立于2000跨世纪之年，经营期间深得新老顾客的厚爱，口碑甚好，先后成功开设了多家直营店和连锁店，并成功在国家商标局进行了注册。傻子张餐饮将突破传统模式，打破常规，产生一种全新的服务理念，使美食融多种文化形成于一体，提高餐饮的经营档次，增加文化含量，营造独特的餐饮氛围，扩大餐厅的社会影响。
注重“乡土口味大盘鸡”概念，并把“大盘鸡”概念化、规范化、系统化。傻子张大盘鸡注重“生态、健康、营养”，不单单是口味好。它从原料、制作、装盘都有自己的理念和要求，不像谁都可以打个牌子就可以做大盘鸡。随着人们对健康、营养的要求越来越高，傻子张将更加全心全意、专业专注为您做好每一份佳肴，在未来将赢得越来越多顾客的欢迎。
傻子张大盘鸡品牌故事：
“傻子张大盘鸡”隶属于郑州利亨生盛餐饮管理有限公司 ，傻子张创始人去南方学习，发现南方好多饭店吃饭时只收菜钱，米饭随便吃，这一个细节引起了他的注意：为什么以精明著称的南方人在餐饮经营上这么大气？难道素有豪爽之称的北方人在餐饮经营上就不能大气一点吗？傻子张从南方回来后便做出了“吃大盘鸡，米、面、汤不限量，随便吃！随便喝！”的尝试，这方面当时在业内还属于新颖，推出不到一个月便得到了良好的回报，生意红火，顾客爆棚。
当时常会听到这句话“走、走，去这家吃，点个大盘鸡，米、面随便吃”，久而久之，便有人说这家饭店老板傻，不会算账，估计撑不了多长时间，更多人说这家是傻子饭店。因创始人姓张，于是“傻子张大盘鸡”便由此诞生！“随便吃、随便喝”的情怀也伴随着傻子张大盘鸡走过了十几年的风风雨雨！
专业、专注、名至实归的炒鸡专家，快乐的经营模式，只销售一种特色主打产品。
产品独特绝不上火：
医食同源大文化，健康炒鸡新品质。
灵活经营才是硬道理：
以市场为导向，以顾客满意为目的，杜绝教条加盟。
技术传授l00％
免费为您培训管理骨干。技术骨干；保证技术l00％传授，免费传授公司开发的新菜品。
宣传制定准确：
企划部结合当地市场的规律，免费为您制定开业宣传促销方案，保证人气l00％，让贵店迅速成当地的焦点特色店。
味型精确验证：
总部统一配送秘制炒鸡酱，保证口味统一，大厨和您一起开业前三天试尝，直至当地市场满意。
后续服务：提供电话指导，后续诊继，市场巡查，节日方案，管理提升等全方位服务。
1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。
2、实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。
3、资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。
4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。
5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。
6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。
7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。
8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。
1.认同傻子张餐饮文化，经营模式，维护品牌形象，吃苦耐劳，肯动脑筋，专注于餐饮事业的开阔精神，持之以恒，踏实干事业的创业精神。
2.能够零活经营，善于管理，会精打细算，具有一定的抗风险意识，对市场有基本的概念。
3.有一处理想的店面，具有一定的经济实力，保障店铺的正常运营。
4.对熟食有一定认知，能吃苦耐劳，全心投入经营管理中，长期严把产品品质关和卫生关。
5.无不良记录的自然人，能接收采纳总部的指导意见，对技术能够活学活用，并且不搞偷工减料把戏，注重品质，信誉。
6.不从事违法或败坏道德风气的行为，合法经营。
随着现在大家生活水平的提高，我们对于饮食，不再追求价位是否显示出你的身份，不再追求色香味是否齐全；而是追求是否绿色，是否健康，是否环保。那吃货的你，你的菜谱中傻子张大盘鸡排名何许呢？傻子张的经营理念：新鲜、美味、健康是傻子张的创业宗旨！诚信经营是傻子张的立业之本！上对顾客童叟无欺，下对员工从不拖欠工资是傻子张的诚信之道！[查看详情]
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