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2派克脆皮炸鸡加盟电话_2派克脆皮炸鸡加盟条件费用  留言咨询

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加 盟 费:--招商区域:--
发 源 地:--回报周期:--
合同期限:--加盟总数:--
发展模式:--经营模式:-- 
公司名称:上海来尔佳餐饮管理有限公司
联 系 人:2派克脆皮炸鸡 联系电话:02-8531-2060
电子邮箱:43427376@qq.com 联系手机:--
腾讯QQ:-- 企业网址:www.twopac.com.twabout.php
详细地址:台北市四平街
2派克脆皮炸鸡·项目介绍
 
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    台北市四平街起家的「2帕克鸡排」,以皮脆、肉多汁闻名,老板李存祥创业不到三年,北台湾总店数56家,的加盟店,月营业额破百万,这是68年次,玩物丧志、负债百万的放荡子,遭逢父亲骤逝,力求出人头地的命运交响曲,终以踏实的新态度,步步咀嚼成功的滋脆鲜甜。
    捷运板桥府中站出口,10数名上班族、学生成群围着「2帕克鸡排」等候叫号,「人这么多,我到另一家买好了!」刚到的客人阿雯见状,旋即骑上机车到邻近的板桥南雅店,没想到,人潮依旧。阿雯与友人认命排队,抱怨声夹带着期待的语气:「这家的鸡排,皮脆、肉汁甜,口味很赞,生意超好,想吃都得等很久。」
    这片「鸡排」到底有什么魔力?68年次的品牌创始人李存祥,神秘笑着回答:「是肉质诱人。」他创业近3年,目前已展店56家,生意好的加盟店,月营业额上看百万,利润大约4成。
2帕克脆皮鸡排,2帕克LOGO由来
    以独特的造型吸引消费者的注意力.使其在众多餐饮服务的店面招牌中经营者自身的魅力.使消费者在享用美食的同时.因创意者的故事而越喜爱和记住本作品 独特性: 创作人十分喜欢饶舌音乐.其中喜欢的演唱者是(TWO PAC)吐帕克.他们的名言是(战争来来去去.唯有我的士兵毅力不摇).而创作人身边的(鸡排)餐饮市场在台湾就有如一般.因此以吐帕克(也有人称2帕克)为店名.而图像则以创作人本人与另一名伙伴的样貌画成卡通图样.使作品具有独特的个人魅力。2派克脆皮炸鸡加盟电话_2派克脆皮炸鸡加盟条件费用_2
加盟优势
浪子回头 开鸡排摊 
李存祥的人生,本来不应该这样发展的。
    20岁,他的父亲重病之前,过着肆意快活的人生,想干嘛就干嘛,耍雅痞、玩Austin、VESPA等骨董车,「当然,也撞烂好几台,负债百万。」他把身子放软,示范屌儿郎当的模样说:「这才是我本来的德行。」但父亲离开的那一刻,他从男孩变成男人。谈及于此,他的语气转弱低喃:「爸爸咽气的那一刻,竟还在为我的前途担忧。」从此,他窝在塑料射出工厂担任作业员,日复一日、年复一年。
    「但,这算成就吗?」5年后,他到五分埔批女装饰品,开着Austin来到四平商圈,摆摊兜售,「可是利润微薄。」1个星期后清仓结束生意,却对这商圈的人潮,念念不忘。「台湾人吃鸡排的文化很久了,这是潜在、原始的需求,可是,美味的鸡排在哪儿呢?」没有答案,成了他的机会。
中药腌肉 炸粉特调
   李存祥认为,好吃的鸡排应具备脆口够味的外皮,与香嫩多汁鸡肉。他开始边研究腌料,边物色店面。初,他走快捷方式,使用木瓜嫩精,只是,肉质虽软,却变得不嫩又不饱水,所以放弃。接着,求助于中药材,加入当归先腌再炸,却被试吃者误认当归鸭、乌骨鸡,也曾使用过多米酒,被错当麻油鸡,失误连连又闹笑话。那段日子,他试到身体强壮,体力超好,「中药吃太多,试菜变进补。」他笑说。约末半年,连油炸粉都特调、食用油也指定,才终于推出可以销售的鸡排,虽然未臻完美,「太讲究脆皮,导致皮太脆,简直可以当球拍。」他开玩笑说。2派克脆皮炸鸡加盟电话_2派克脆皮炸鸡加盟条件费用_3
     为了开店,他用信用卡预借现金,也申请现金卡换钱,高利凑到50万元,然而,脆皮鸡排摊风光开幕后,日营业额才4000元,情况持续3周,令他心慌,「为了还债,有两个星期的3餐,以鸡排裹腹。」
外送诱客 日销600片
    还好外送策略奏效,「每次送货搭电梯时,总是香到引人侧目。」此时的他,当然趁机宣传,第4周开始,办公室的下午茶定单接踵而来。「这门生意就像幼苗,脆弱而幼小,如果不快速成长,就没有生存的机会。」为了完成更多生意,他进行小规模改良作业,「外皮太脆,干掉会变硬,经过修正,由脆改变为酥软;另外,降低胡椒粉的咸度与份量。」
     第3个月,月营业额已攀升到33万元,半年后,损益两平,但却遭遇货源不足的大问题,「还好,原料商的业务找上门,恰好解决这难题。」来年,这块幼苗发育成熟,日销鸡排600片,月营业额冲破60万元,友人、饕客要求加盟;版图涵盖台北县市52家,桃园、新竹县市4家。

    现在的他,每天闭关配料、腌肉,还是像个作业员,问他闷不闷?他反而担心供不应求。「这是责任。」那是父亲遗言在他心里扎根,加上临别的目光照耀与泪水滋润,才让男孩茁壮,成为雄锯一方的大树。

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