济南超意兴餐饮有限公司成立于1993年，由济南老字号“正泰恒”发展而来，致力于挖掘地方传统风味名优小吃文化。2011年，被济南市选定为放心早餐工程建设企业以后，公司按照济南市放心早餐工程的标准要求，大力推进以主食加工配送为支撑，以标准化早餐（快餐）店为载体，以营养餐配送和早餐车为辅助的中式大众快餐经营体系建设，走上了快速发展的轨道。目前，公司有主食加工配送中心2处，早餐（快餐）连锁店115个，早（午）餐车20部，员工2000多人。已成为一家集快餐经营、食品生产、营养餐配送于一体的综合性大众餐饮连锁企业。
   超意兴致力于挖掘老济南传统名吃，并始终秉承“采购优质原材料，不添加食品添加剂，精心烹制可口的饭菜，平价销售给顾客”的经营理念，使这一快餐经营模式得到了消费者的充分认可，并取得了一定的社会影响。
    近几年，公司依托成熟的经营思路，先进的生产加工技术，完善健全的内部管理体系，高素质的员工团队，曾先后被政府授予“济南市著名商标”、“济南市文明单位”、“全国创建营养健康型餐饮示范单位”、“食品卫生先进单位”、“诚信经营示范单位”、“山东省餐饮名店”、“济南餐饮业十佳企业”等荣誉称号。 2013年5月，超意兴凭借100多年的历史被济南市商务局评为“济南市老字号”，成为首批市老字号企业。公司总经理张超先生也被推选为济南市饮食业协会副会长、济南市市中区政协委员、济南市市中区工商联副主席，并获评“2011‘影响济南’年度创业英才”、“山东省关爱员工的民营企业家”等称号。
   树百年品牌，携泉城名吃，走出山东、布遍全国、誉满全球，打造具有国际标准的世界知名中式快餐品牌！
企业文化
企业使命：弘扬齐鲁饮食文化，争创国际快餐品牌，为世界人民的饮食健康努力奋斗
企业目标：精耕济南、辐射山东、走向全国
经营理念：选购优质的原材料，不用任何食品添加剂，精心烹制美味可口的菜品，提供温馨舒适的就餐环境，平价销售给顾客
人才理念：为家庭、为社会、为企业培养人才
管理理念：人是宝贵的资源，质量是工作的核心，安全是发展的保障
文化理念：以“家”文化为核心，视员工为一家人，做百姓的家厨房
道德理念：做超意兴人，忠孝勤俭信。
超意兴成长史：
1993年，超意兴创始人张超带领4名员工在白马山市场（铁路新村）一间不足20平米的小房子里开始了创业历程
1996年，超意兴家分店—火车站分店开业
1999年，超意兴第二家分店—啤酒厂分店开业
2000年，超意兴第三家分店—十六里河分店开业
2002年，公司总部配送中心成立
2003年，超意兴开始进入食堂托管业，并先后承接了润华集团的三个职工餐厅和济南二机床集团职工餐厅
2004年，超意兴第八家分店－经六路分店开业
2005年，济南超意兴餐饮有限公司注册成立并确定发展计划
 2006年，对超意兴美食城进行升级扩大改造
2007年，公司确定以弘扬传统饮食文化，创国际知名中式快餐品牌为长远目标，在济南市中心地带新开趵突泉、胜利大街两家分店
2008年，公司实施标准化、规范化管理
2009年，超意兴被全运会组委会确定为指定供餐单位，全年共开设分店10余家
2010年，超意兴被秋季糖酒会组委会确定为指定供餐单位，公司新建的熟食配送中心和综合办公楼工程已近收尾，即将竣工
2011年，超意兴被济南商务局评选为“济南市居民放心早餐工程”定点单位
2012年4月份，超意兴淄博分公司成立。
2013年10月11日，超意兴被指定为第十届中国艺术节指定供餐单位。
2013年10月11日，德州分公司注册成立，“辐射山东”战略进入快速实施阶段。
2014年4月21日，泰安分公司成立，目前已在泰安开设分店两家。