重庆锐虎餐饮管理有限公司作为“老麻抄手行业”内唯一商务部备案的全国连锁企业，经过多年的发展，实现了“重庆小吃”品牌产业化发展的战略目标，在深入学习、吸纳国际先进连锁经营理念及运营方式后，已将本公司的连锁运营体系全面导入现代连锁经营管理理念。
公司在全国连锁店超过900家，是重庆小吃行业内唯一通过商务部资格审查的特许加盟企业。为满足更多的创业者需求，公司重金打造金牌技术团队，将四川，重庆的经典小吃，进行提升，推出八大系列，老麻抄手系列，重庆小面系列，火锅米线系列，卤菜系列等上百个品种，为创业者提供优质的项目，“和谐社会，勤劳致富”是我们共同的愿望。公司依托连锁体系，从企业经营文化、团队建设、规范化管理、统一店面设计（VIS形象视角系统）、统一产品质量标准、统一技术培训、市场拓展和持续有力的加盟后续技术支持以及巡查、督导服务，进行了规范。
2011年，公司旗下品牌 作为重庆四川经典的小吃，被中央电视台《麻辣分家栏目》（舌尖上的中国栏目前身）在除夕之夜，进行全方位的报道，将经典的美味呈现给全国的观众。 2011年，公司旗下品牌 作为重庆四川经典的小吃，被中央电视台《麻辣分家栏目》（舌尖上的中国栏目前身）在除夕之夜，进行全方位的报道，将经典的美味呈现给全国的观众。
加盟优势
优势一、一站式服务，为O基础的加盟商提供选址吗，培训，开业等一站式服务。
公司有着自己成熟、专业、全面的服务体系，而这些扶持政策是行业当中其它品牌所没有的。具体服务从开店之初的店铺选址、装修设计，到加盟商经营中的营销方案制定从全方面协助加盟商经营，从而帮助加盟商收获财富。
优势二、麦当勞式标准化培训，让O基础的加盟商轻松掌握技术，保证味道统一。
在加盟商与公司合作的第一天起，就会对加盟商进行专业的培训，尤其是引进标准化培训，让加盟商轻松掌握味道，保证全国味道的一致性。
优势三、让加盟商上年赚12-50万，只配送5%的原料，其他海椒，鸡精，味精等均可以在当地采购。
公司只配送3-4种核心原料，其他海椒，鸡精，味精等均指定品牌，加盟商可以在当地采购。尤其是海椒的用量特别巨大，如果从重庆配送，每斤至少增加5-6元的成本，一个月会增加3000-4000元成本。同时很多所谓定制鸡精，其口感根本赶不上市场上的很多大牌鸡精品质，其均为乡镇的小厂生产，由于技术力量差，无法提纯，其含盐份很重（或者故意加盐），有些商家，就忽悠加盟商，这是专门定做的鸡精，用这个鸡精，就可以不加盐。（本质是：把1斤1元的盐，按1斤17元的鸡精价格，卖给加盟商，隐蔽的赚钱）
优势四、重庆第一家上中央电视台的小面，全国大品牌
公司法人的外公1999年创造了老麻抄手，历经多年的发展，公司不断进行小吃产品的开发，目前产品系列多达50多个，笑熬江湖豆花面，渝记老麻抄手，更获得重庆市民的好评！2010年，中央电视台在除夕夜播放渝记老麻抄手的专题，重庆第一个上中央电视台的小吃，正真大品牌！
优势五、公司自有商标，加盟商放心使用,每年为加盟商节约1万的支出。
公司多年来诚信经营，为加盟商服务，公司名字一直未变更。而很多商人，开设了多家公司，通过欺骗的方法，骗取加盟费，一旦被举报，就将公司注销，让加盟商欲哭无泪。加盟商一定要考察公司的经营历史和诚信度。
