品虾塘 是北京品虾塘餐饮管理有限公司旗下主营品牌，全国连锁虾文化主题餐厅、目前主营虾火锅和小龙虾，另有特色冷饮系列，凉菜卤汁系列，烧烤系列，甜点主食系列。
秘制酱料 选用48种中药材，26种香料经过数十道工艺而成，口感味道京城独家、而且我们北京有多家直营店，生意红火节假日排队叫号。品虾塘；味道、口感深受广大顾客喜爱，赢得忠实顾客的良好口碑。
品虾塘”不断创新，融合传统火锅与现代火锅的传统，既继承了传统火锅美食文化的精髓，紧跟着时代进步的脚步，引领火锅多元化的发展前尘。品虾塘更代表着一种健康的现代消费观念。我们的每一锅虾都是经过独特秘方配制，取用天然香辛料及名贵中药材,按古法烹调炒制而成，开发出的锅 底汤鲜香浓郁，营养丰富，回味绵长，健康养生，美味极致、操作简便，健康火锅服务群众是品虾塘一直追求的目标。强大自我、用心服务，调查市场、了解市场、服务顾客、满足顾客。成为虾火锅市场的一面旗帜。
品牌故事
相传元朝顺帝天历年间，御品大将带领侍卫护送国君公主下嫁渝州金塘府。路过古大石镇码头，那里住着一帮四川人士，他们每日捕鱼打捞为生。公主与侍卫每日见当地渔民打捞着活磞乱跳的虾子心动至极一日，公主嘱咐御品侍卫购买渔民虾子让御厨烹调与众兄弟享用美食解馋 公主见到金灿灿虾子出锅大家吃的美不赞口。
御品侍卫向公主提议，宫中御厨、厨艺高者甚多。为何不将这肥美的虾子做成传世的一道特色美食呢？于是乎，御厨们将活蹦乱跳的虾子经过高温油炸后，配以当归、八角、党参、冬虫夏草、良姜、山参、花椒、白芷等48种中草药熬制的酱料。爆炸出锅后，瞬间香味扑鼻，御厨将美食奉献渝州金塘府国公品尝。尝后赞。：御品大将闻此虾、我儿金塘嫁夫郎。又香又辣，不如就命名为《品虾塘》吧！传世佳人美味。
目前主营虾火锅和小龙虾另有特色冷饮系列，凉菜卤汁系列，烧烤系列，。
秘料 选用48种中药材，26种香料经过数十道工艺而成，口感味道京城独家、而且
我们北京有多家直营店，生意红火节假日排队叫号。品虾塘；味道、口感深受广大顾客喜爱，赢得忠实顾客良好口碑
“品虾塘”不断创新，融合传统火锅与现代火锅的传统，既继承了传统火锅美食文化的精髓，紧跟着时代进步的脚步，引领火锅多元化的发展前尘。品虾塘更代表着一种健康的现代消费观念。我们的每一锅虾都是经过独特秘方配制，取用天然香辛料及名贵中药材,按古法烹调炒制而成，开发出的锅 底汤鲜香浓郁，营养丰富，回味绵长，健康养生，美味极致、操作简便，健康火锅服务群众是品虾塘一直追求的目标。强大自我、用心服务，调查市场、了解市场、服务顾客、满足顾客。成为虾火锅市场的一面旗帜。
加盟流程
一 店面评估
1、总部会根据加盟商所选择店铺投资金额进行风险评估、投资回报周期、运营模式分析；
2总部分析加盟商所选店铺地理位置，人流量，车流量，固定人群进行分析；
3、总部通过微信定位软件进行实景观察，分析顾客选择店铺周边环境，进行实景分析；
4、根据总部直营店，在省会城市店铺的面积、投资、所处地、营业额、投资回报率段进行比较性分析一般100平米左右的店投资：一线城市投资30万左右；二线城市20万左右；三线城市15万左右；县级城市10万以内。
二、装修指导
公司现有的设计风格和方案，包括门头招牌，店内色调布局，装饰灯。用最节省的物料装出理想风格。
三、招聘指导
公司会指导商家各种招聘方式：
1、 招聘平台；
2、店内招聘；
3、朋友圈介绍；
4、网络发帖；
5、如果在公司所在城市加盟公司可直接辅助招聘。
四、企业支持
1、开业用品：服装、碗筷、纸巾、打火机等全套用品及授权牌；
2、海报装饰相框等，突出特色主题；
3、赠送一套外卖网站系统，顾客可通过网站了解店内菜系，通过网站点单叫外卖（加盟期间免费使用）；
4、专业技术及设计团队可给顾客提供美工设计，产品上传等服务（加盟期间免费）。
五、采购指导
技术团队会指导加盟商菜品的市场价格和品种，帮助加盟商找到合适的货源。
六、经营指导
1、开业前传授给加盟商一系列传统及网络宣传方式，让加盟商店铺在开业前提高知名度；
2、运营维护团队会指导加盟商怎样管理及培训员工素质；
3、技术团队会指导加盟商怎样稳定口味和调试口味。
七、策划营销
1、为加盟商拟定全年策划活动；
2、加盟商可根据当地实际情况向总部营销部门咨询；
3、活动期间总部会进行产品及用品支持。例如帮印刷设计优惠券，赠送礼品等。
八、网络宣传
1、帮助每个加盟商建立微信及微博平台，加盟期间免费维护；
2、传授加盟商网络营销知识；
3、帮助加盟商在当地新闻网及论坛发布店铺信息。
