青岛唐巢聚匠餐饮管理有限公司"牛角先生"品牌起名于在法国广受喜爱的"牛角面包"，法国人称之为"维也纳甜面包或甜点"，有巧克力、果酱、奶油、葡萄干等多种口味。牛角面包厚重的历史起源和独特柔韧的口感使得它拥有一大批忠实的粉丝，但是在国内却鲜有专门的店铺，食客们很难买到，在敏锐捕捉到市场需求后，"牛角先生"这一品牌应运而生。隶属于唐巢巨匠餐饮管理有限公司，"牛角先生"让广大白领、学生以及各路吃货能最便捷的吃到最正宗的牛角面包。
精益求精
牛角先生面包加盟店如一位都市绅士，店铺简约现代，原木色的内饰，似乎能闻到浓浓的麦香，食欲在进门的一刻全面绽放，提拉米苏、咖啡、水果蛋糕，在牛角先生感受味蕾的极致欢愉。从麦粒选种到面粉打磨的细度、烘焙的温度把控，牛角先生面包在保证新鲜的同时对口感也是精益求精，好吃好看，有姿有味。从面包内部的馅心，到外部的顶料，全部精选上乘好料，从细节上保证口感的完美纯正。
做食品，质量是核心
做食品，质量是核心，宣传是渠道，好味道，大家知道。唐巢巨匠为每一位加盟商提供前期的投资分析，门店选址评估等；中期的门店装修设计，专业的产品，设备知识，经营管理以及营销知识培训；后期的新品共享，店铺的协助管理，门店经营经营分享，以及市场扶持和物料支持等。走入牛角先生的世界，感受从中世纪一脉传承的经典法兰西味道，在都市快节奏的生活中，让唇齿优雅留香，给身心片刻放松，轻盈生活。
十大优势
l.享有牛角先生商标、经营模式、技术秘方、商誉等使用权。
2.享受总部研发的特色产品以及新品的销售权。
3.获得总部专人协助分店的选址、市场调查、开业筹划。
4.获得总部专业的采购配送以及运营指导等支持。
5.接受总部系统的培训，以业已证明的成功经验来经营自己的企业。
6.全国统一的装修样板、整体店面设计、统一的VI形象，可使加盟企业快速启动。
7.获得总部完整的开店前、中、后一整套全面服务保障体系。
8.享有总部举办的各种研讨会联谊会等机会和权利。
9.享有总部每年广告宣传以及公益活动的强大支持。
10.有总部做后盾，有兄弟分店的鼎力辅助，所有牛角先生加盟分店不再孤军奋战，尽享国际品牌的开店成功喜悦。
核心竞争力
1.产品的独特性：适合多人群的面包种类
原材料全部采用品牌合作厂家直供，精选后统一运抵至总部，牛角先生的每一款面包都是经过精心烘焙、保证品质，针对人群在面包种类也有所不同。选材上、制作上、烘培上更是遵守牛角先生自开创以来的独特调配秘方。
2.人力资源丰富、技艺过硬
由于牛角先生面包加盟店的战略方向是以总部直营，全国区域加盟，因此总部特别重视人力资源建设，它直接决定牛角先生的拓展速度、开店质量及其生命力。接总部指示，特设定了一套适合中国员工的培训、培育制度，确保人力资源丰富、技艺过硬。
3.市场定位准
牛角先生以休闲面包为主，主体打造“都市生活第三空间”，消费群体为幼儿到老人，此消费群体注重享受、休闲、崇尚知识、尊重人本性并富有小资情调，在中国占人口比例为30%并且会逐年递增。在此基础上开设平价、便利店就显得尤为重要，以此来满足庞大的面包一族的烘焙梦。
4.营销理念先进
专业化铺面运营、岗位培训，12天线下28天周期实战指导，贯穿店铺运营各个阶段，提供OTA合作优化方案和合作渠道，合作共赢。全方位大数据营销支持，官网、自有媒体、第三方渠道、触点媒体，多渠道包覆式宣传，扩大品牌影响力。
