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凯司令

  • 投资金额

    10-20

  • 成立时间

    1982-01

  • 品牌发源地

    上海

所属行业:餐饮美食>蛋糕

发展模式:单店特许、二级特许

主营产品:蛋糕、西点、饼干、礼盒、西点

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凯司令·项目介绍
  • 品牌名称凯司令
  • 投资金额10-20万
  • 成立日期1982-01
  • 主营产品蛋糕、西点、饼干、礼盒、西点
  • 经营范围单店特许、二级特许
  • 适合人群网店形式、女性投资
  • 加盟区域全国
  • 是否有区域授权
  • 品牌发源地上海
  • 合同期限3年
  • 培训期限15天
  • 加盟费10万

凯司令·品牌介绍

凯司令产品就在“全国西点技术比武观摩大会”上受到广泛好评,得到朱德委员长的亲切接见;奶油裱花蛋糕、维纳斯精致饼干,二度被国商部授予金奖;17届德国法兰克福奥林匹克烹饪大赛,国家级大师边兴华精心制作的产品荣获国际金奖;九九年,多层裱花蛋糕因其独特的造型和精湛的技艺被载入吉尼斯大全;二〇〇二年的上海市“新亚杯”西点大赛中,凯司令又囊括了团体及个人的全部金牌。

凯司令食品有限公司现有数千平方米的生产基地和先进的设备,拥有30多人的专业技师队伍和新品开发的烘培研究室,分布在全市有18家专卖店。

“追求卓越,品位永恒”是凯司令人奋斗的目标,我们热忱地欢迎四海宾客,八方友人,座客凯司令,一睹中华老字号的风采。

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凯司令品牌故事:

上世纪二十年代的旧上海作为身份和地位的象征,上流社会、影艺商界的名流都以饮酒用西餐为荣,一时上海滩西餐西点业大盛,但这些西餐业几乎全由洋人垄断。为了与洋人角逐市场,一比高低,为中国人争气。一九二八年,由林庚民、邓宝山两位中国商人在当时的静安寺路(今南京西路)与莫尔鸣路(今茂名路)交界处开了一家西餐馆。由于当时正值北伐军胜利凯旋,国人爱国热情空前高涨,为纪念这一鼓舞人心的历史事件就把西餐馆命名为“凯司令西餐社”。

从字面上看,凯司令含有统领争雄西餐业的意思,此名不仅醒目,而且字音响亮,易于记诵,朗朗上口;更何况“凯司令”三个字用上海话连读,又像是洋文发音,正切合经营西餐西点的内涵,可谓别具一格。上海解放后,“凯司令”于一九五六年公私合营,为了适应市场需求,在石门二路50号建立了上千平方米的制作工厂,从作坊制作 向规模生产迈出了重要的一步。

“凯司令”的师傅们,为解决解放初期国内尚未有低筋面粉,研制出将玉米淀粉掺入面粉中,降低 面粉筋度,从而使蛋糕坯酥松细腻;再用多层夹料,使蛋糕更趋软糯,香味可口。并在此基础上首次开发了栗子蛋糕,采用刚上 市的栗子炒熟后去壳剥肉,将栗子果实磨成泥,再用裱花头子挤到蛋糕饼坯子上,状如淡棕色的游龙,与鲜奶油相映成趣,余味 无穷,栗子蛋糕是凯司令的特产,多年来一直被评为部优产品,至今仍深受消费者青睐。

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凯司令产品特色:

自主创新

独创的裱花技艺

引进进口的白脱奶油

独有4层新鲜的蛋糕胚子

曾多次获市名、特、优商品并两度获得中华人民共和国商业部优质产品奖

发展战略

“凯司令”始终保持着优质的产品品质,构造一体化的管理体系,精湛的加工工艺和完善的品质管理系统,在技术上追求至善,在管理上增创效益,结合市场的动态走向,在产品上不断的突破创新,对产品质量和服务精益求精,“技术创新”“管理创新”成为了凯司令的首要战略选择,也是提升品牌的核心价值的关键所在。

公司已经发展成了产销一体的食品股份有限公司,从原料采购,到生产、物流、配送、销售每个环节都紧紧相扣,使其成为不段提升品牌内涵的经营内核,为公司进一步实现可持续发展奠定了坚实基础。

展望未来,凯司令将继续发挥自身的品牌、规模、研发、人才等优势,培养技术人才,壮大优秀员工队伍,加大以营养、健康、放心为主题的研发力度,结合绿色健康的产品特点,传递给更多消费者, 顾客满意是我们永远不变的宗旨。

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交流合作

品质是公司一直秉承致胜的关键,为了确保原料的安全,公司长期与益海嘉里、维益(美国)大型食品制造商达成战略合作关系。

益海嘉里是世界500强之一的企业,也是国内著名的特种油脂供应商,依托集团一流的研发力量、先进的特种油脂研发和应用设备、生产了包括起酥油、人造奶油、氢化油脂、酯交换油脂等焙烤食品专用油脂,满足中国食品工业客户的各种特殊需要。 美国维益公司作为全球植脂奶油创始者,也是全球冷冻食品业的先驱,70年来,维益植脂奶油始终位列世界第一,维益食品是美国较大的家族型冷冻食品制造商,年销售突破了35亿美元。

我司秉承着共创合作商机、携手共进,互利共赢的精神,积极参与同行业的技术交流,产品展示和大型研讨会,步步务实合作,为凯司令品牌发展壮大,使双方更具竞争力,确保食品的安全,确保企业的可持续发展。

凯司令·加盟优势

新的凯司令的门面为金属框架加玻璃全透明的店面设计,颇有现代气息。有人戏称其门面装潢“克隆”了邻居中兴泰富和恒隆。记者走访了凯司令的上级主管单位梅龙镇集团的相关负责人。据介绍,在经营结构上,新的凯司令将推出五大类新品,以满足上海人求新求变的口味。而对于原先凯司令比较有特色的产品,公司将会适当考虑。

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1、有力的品牌形象策划和推广;

2、系统而专业的店铺管理培训;

3、充足的资源保证,良好的物流配送系统;

4、有效的品种创新计划和节假日促销手段,配合凯司令加盟商完善经营;

5、提供品质保证的预约、预订体系和完善的服务。

凯司令·加盟流程

1、咨询——举行企业市场拓展,连锁加盟说明会,与加盟者洽谈、了解、参观门市部;

2、申请加盟——加盟者的独立法人条件审核、投资计划、事业计划评估;

3、对加盟者的信息调查——选址的商圈调查:人流、地段、层次、消费者结构的评估;

4、签约——门市装修(装修设计,供应商的要求,加盟商的要求)

5、装修设施(确立预算,监理工程,验收核准)

6、前期筹备(人员招募,店员培训,操作学习,门店管理)

7、开业准备——制定营运计划,确立开张日期,派员协助指导,提供前期服务,扶持正常运行;

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凯司令·加盟条件

1、具备创业开拓精神,有渴望成功的热情

2、具备品牌保护意识和认真经营理念

3、具备良好的商业道德和管理能力

4、遵守公司规章制度和加盟管理规定

5、具备一定的加盟资金和流动资金

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