麦乡面品牌于2014年成立，以重庆传统小面技术为基础，街边店形式开始经营，所有产品原料均由创始人独立进行烹制完成，在经历了两年多市场的考验以及不断的产品更新，受到了八方食客的认可，在周边已不断积聚人气。2016年麦乡面创始人及其女儿共同开始建立全新的经营理念及模式，打造出出全新的麦乡面。麦乡面的产品健康多元化，装修的环境现代简约化，经营的理念新颖独特。致力打造出全新健康以面食为基础的快餐餐饮企业。
重庆旭鼎饮食文化有限公司麦乡面天然健康，采用五谷杂粮制作，出众的设备，的工艺，新颖配方，文火烘焙，更易吸收，这就是麦乡面，带给人们健康，倡导健康饮食新理念，成为消费者喜爱的特色小吃，市场火爆，等你来加盟。
麦乡面采用现代环保蒸汽工艺蒸煮，经过多重工序，高度保留了谷物营养精华蛋白质。美味营养，受众广泛：营养高、易消化、健脾胃、味美爽口，齿颊留香，麦乡面深受都市人群喜爱。麦乡面源自五谷杂粮，打造黄金主食，粗粮更有营养，更健康。
麦乡面：熬好汤，做好面。
麦乡面成功的秘诀在于汤的提炼和面的选择、加工。麦乡面采用上等的鲜猪骨、猪蹄、香肘、老母鸡等等主要原料细火慢熬，不添加任何食品添加剂，汤头讲究的是见清澈而不见油星，味鲜而不口干。用时间、原材料慢慢熬制的高汤，微黄而清冽见底，考究到极致。麦乡面经过不断尝试和技术研究，打造出了最美味、最营养的精品面食，并得到了广大食客的认可，不少创业者看准了麦乡面的发展前景，纷纷前来加盟，良好的口碑将麦乡面推向品牌之路。
在面粉的选择方面，麦乡面对比上百种小麦，终于选到最合适的麦子，硬度、筋性极好，带着原本香味。磨成面粉和成团后，再经臂力惊人的拉面师傅揉成一长条，转至麻花形，执其两端不断地抖，越抖越长，过长则对折，直至拉至粗细适宜，面条也就抻好了。每一碗的面块从和面、揉面、擀面、到抻面全都是手工制作。
喝一口汤，吃一口面，麦子的香味、原汤的味道都似曾相识。
麦乡面：时尚中寻求返璞归真
摩登紫铜色家具配饰与浅木色实木桌椅相结合，混搭粗糙质感的水泥墙面与地面，营造出时髦又充满北欧极简风的就餐环境。在时髦中又带着温馨，地面、墙面像极了孩提时被画得乱七八糟的那面墙，墙上的波浪，弯弯曲曲、宽宽窄窄，似山峰、似梯田、似麦浪，但在吃货眼中的更像面条。天花板上高低不齐的装饰，仔细一看，更像是渝中半岛的倒影，坐在店中央树下，欣赏着渝中的美景，更是惬意。随处可见的麦穗，充当了餐桌花艺，打破了“重庆小面”在大家心中的市井形象，在全新时尚的环境中，吃着传统美食，返璞归真，时尚又接地气，仿佛一碗面的用餐环境就该这样。麦乡面——重庆原汤面品牌开创者，保留小麦的醇香，为食客们打造营养美味的时尚面食，让每一个重庆人都知道原汤面养身又养胃，让每一个外乡人，甚至全世界都知道在重庆不仅除了麻辣，还有来自家中最原始、最健康、最温馨的味道。
加盟优势
餐厅主打特色
餐厅主打特色是手工面块和面食，同时还有火锅米线，各种系列烫饭、挫饭，特色菜品，汤品，糖水等80余种产品。
健康面食麦乡面
麦乡面产品的宗旨是“无味精及任何食品添加剂，熬原汤，做好面”。产品做到不添加味精等任何食品添加剂调，心为不同味型的每一款面熬制专属的汤底，做到真正意义上的原汤面及原汤纯手工面块。
麦乡面全新健康面食的向往
越来越多的人追求健康，美味，快捷，卫生的餐饮习惯，而麦乡面满足了大多数人的需求。与此同时麦乡面还拥有自己独特调性的用餐环境，满足人们对快餐美食的味觉要求的同时还提供了舒适的用餐环境，这是市场以后对快餐企业的追求。
麦乡面特色面食餐厅2014年开始推广加盟连锁店现已在全国各地拥有多家连锁加盟店面，公司以诚信经营为基础，以服务客户满意为保证，着力打造麦乡面特色面食餐厅品牌。现已拥有特色鱼火锅、各地传统面食、冰点饮品等数个特色加盟项目，满足了不同消费群体的不同需求。麦乡面特色面食餐厅品牌一直以来受大众喜爱，其重要的原因在于产品的特别口味跟优良的品质。每个实体店都以专业的服务、温馨的笑容为理念，把顾客的满意作为发展的方向，给顾客带来愉快的心灵体验与高品味享受为宗旨。真正的做到了口味特别，百吃不厌。
