以烧饼为主打的快餐店，区别传统快餐，具有鲜明的美食特色，食客更爱进店品尝。工薪白领阶层为简快餐主流消费群，由于生活节奏较快，早中晚餐夜宵都会来消费。随着消费水平的提高，包括简快餐在内的餐饮行业，预计2020年规模将达5.1亿元。张手记烧饼，网红餐饮店——将传统烧饼，打造成白领工薪层新宠的快餐品牌！皮酥肉香，好吃更好卖，1饼在手，7窍玲珑，努力做“让你说好吃”的烧饼，好吃饱腹，给努力打拼的白领10足能量！
新支点集团是源动力集团投资成立的致力于小微餐饮连锁运营的专业化公司，办公场地面积7000多平方米，专业人员1000余名，目前设有管理总部，品牌中心，直营中心，营销中心，运营中心和物流中心6大体系，拥有直营店及合作店面5000多家，形成了从项目研发，品牌包装，营销策划，店铺直营，招商连锁，运营指导直至连锁终端成功的全产业链完整服务实力。
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