重庆醉味饮食管理有限公司创建于2001年，目前学员加盟店120多家，小吃培训学员超过8000多名，是中国最知名的小吃培训及小吃连锁品牌！2001年醉味饮食管理有限公司，正式更名为“醉味”，主打“醉味小吃培训”及“醉味小吃连锁”，2009年，参加醉味小吃培训的学员总数超过8000名，醉味小吃连锁店突破100家。目前醉味拥有长沙、东莞两处分公司，每年可培训学员近2000多名，帮助近3000名创业者成功创业。
重庆醉味餐饮管理有限公司醉味鸭脖适应市场需求，满足了消费者众口难调的口味，醉味鸭脖加盟，更为无数想要创业的人带去了别具一格的致富良机，开启了他们的创业之旅!以一个 5-10 万人口中等消费能力的小县、市，卤菜的年消费能力在800万-1500万元之间，这个巨大的财富蛋糕谁来分享?跟醉味鸭脖合作可以使得您的经营和管理轻而易举、得心应手。
现在醉味鸭脖在这个经营模式上，已经不断实践和摸索后日显完善，同时建立了更加规范化、专业化、品牌化的经营理念和服务体系，醉味鸭脖将对加盟者在我们成功的基础上实行嫁接式的培训和传授，手把手的教会您怎样去经营和管理，使您的成功不用走弯路。醉味鸭脖特点：九九鸭脖以香、麻、辣为主，吃时不麻不辣，可一旦停下来则香辣味无穷。
鸭脖讲究凉吃，光啃肉，鸭脖肉为“活肉”层次分明， 颇有嚼劲，肉啃完后，则吸吮骨节间的骨髓，“滋溜”一声，令人颇有一种成就感。后喜辣者可将骨头嚼碎，细品慢吸，体验“齿留香”而余味悠长。卖点：男士们佐以啤酒，三、五个朋友聚在一起，就着几根鸭脖、鸭头、鸭掌聊天调侃既开心，辣得又过瘾。在寒冷的冬天，因天气寒冷，而使人 不想进餐，但如果啃着鸭脖、鸭头、喝着白酒立刻胃口大开。
现代人生活节奏不断加快，为了跟上快节奏的生活要求，各行各业都朝着快速化经营的发展之路推进，在餐饮行业明显的表现就是：快餐开始流行，各种熟食市场火爆。醉味鸭脖比一般的快餐更营养，比传统的熟食更卫生。醉味鸭脖，吃出美味和放心!随着鸭脖生意日益红火，全国各地的人们看准了这个商机，不断的涌入精武路投师学艺，其中值得一提的是长沙学员向余斌先生学习卤制技术后，创立了长沙绝味轩产品品牌，年利润数以亿计，实为鸭脖创业成功之典范。
醉味鸭脖加盟优势
一、醉味鸭脖直接利用连锁总部所拥有的连锁系统、商标、管理、产品、技术，比自己去独创事业在时间上、资金上与精神上都减轻不少负担。对于完全没有生意经验的人来说，可以在较短的时间内入行直至成为行家。
二、为了提高整个连锁企业的商誉，醉味鸭脖连锁总部都会随时开发或引进或采购独创性、高附加价值的商品，以产品差异化来先进竞争对手，醉味鸭脖连锁加盟店直接享受这种好处。
三、由于连锁总部统筹出台广告宣传、节日促销、门店让利等活动，使醉味鸭脖加盟店在营销上能略胜一筹。
四、连锁系统良好的商誉，等于给顾客吃下了定心丸，客户对于新开张的店或是不熟悉的店都会有亲切感。
五、开张前的职前训练等装备工作，都可由连锁总部获得协助;开张后还会定期有人来做各项指导。
醉味鸭脖加盟流程：
1、了解品牌以及相关的加盟要求；
2、填写《加盟意向申请表》；
3、商业圈调查、店面规划、确定选址位置；
4、与加盟伙伴签订《特许加盟合同书》及附件；
5、缴纳加盟费、保证金；
6、提供《新店开业流程》；
7、制定加盟店开店筹建时间进度表；
8、提供平面设计图纸、进行店铺装修、开业物配备货、员工招聘、培训、商品陈列上架；
9、正式开业，现场指导；
10、现场跟进销售、营运指导；
11、开业后持续的营业指导。
醉味鸭脖加盟合作条件：
醉味鸭脖投资者具备独立行事能力，勤劳肯干，品德良好，诚实守信的公民。
认同醉味鸭脖的品牌文化，经营理念及合作方式。
醉味鸭脖投资者热爱餐饮行业，并具备坚定的信念和充分的热情为此奋斗。
有一定的经营管理能力和资金实力。
接受醉味鸭脖总部统一管理，愿意共同维护品牌形象。
