2017年，餐饮市场额突破4万亿!其中33%是串串的天下!串串作为近年来餐饮行业中发展较快的项目，拥有广阔的市场背景，餐饮品牌化是未来趋势，品类细分化更加明显，未来的串串市场必将淘汰一批没有特色、没有核心竞争力的串串品牌!西鱿伏腰烤串打破常规， 全新产品!佛系养生串串创始者，彰显事物新社交文化，好吃不上火!因地制宜满足全国串串需求，满足不同的饮食习惯。
西鱿伏腰烤串不油不燥不上火，狂嗨与养生齐飞佛系养生必备串串热辣上瘾不上火，法式双面无烟烤机，上餐速度快。撸串这种人生大事怎么能随便?佛系青年的养生大法，大餐之后的排毒茶，清热解毒不上火?为了实现又嗨又养生的撸串!我们潜心研究，将台湾传统制酱技术引进大陆...当清热解毒的药材遇到火热辣酱，成就了今天西鱿伏腰的佛系养生私家酱汁。
西鱿伏腰烤串，采用了新研发的法式双面无烟烤机，瞬间锁住水分，让烤串里焦外嫩，让根根烤串脆嫩细滑。烤机可同时进行大量烤串的烤制工作，也就加快了出餐速度，可以满足高峰时段的顾客所需。并且因为是无烟烤制，所以也可以入驻商超，步行街等人流密集场所，获得更广泛的曝光度。西鱿伏腰烤串，佛系小串开启小吃新浪潮。2人开店简单经营，不重经验全程帮扶，特制料包让烤制小串不油不燥不上火，无烟烧烤更环保，男女老少秒变吃货。西鱿伏腰烤串，甩开大厨自己干，统一食材供应链，质检原料安全又省心，又能免去加工采购的烦恼，进一步降低开业经营成本。
优质供应链，甩掉大厨，免去采购加工烦恼，统一食材供应链，低成本开业，质检原料安全又省心!
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