王家小五凉皮以顾客至上,品质为重,健康与美味并存为理念,所有的餐品制作都以传统形工加工,不添加任何色素、香精等现代化化工原料。以农村包围城市为发展路线,先行以乡镇加盟为主导,逐步向城市繁华区域扩散,在短短两年内全国已有小五凉皮店面30余家,旗下员工逾400多人。随着企业的日益壮大,2013年小五餐饮服务有限公司又成立了小五原料加工厂和小五配送中心,进而形成运营、管理、配送为一体的良好局面。
王家小五凉皮的后人们通过吸收秦镇、户县、西安、扬州、汉中、苏州、太原、开封、郑州、秦皇岛、石家庄、廊坊、唐山、新疆等流派凉皮的优点,结合现代人对美容养颜、荤素搭配、营养均衡的需求,运用祖传的秘方配制成口味特别的调料,运用专用和面洗面一体机洗面、调浆,运用五谷凉皮加工工艺,开发出:黑面-紫米、黑豆凉皮;杂面-五谷凉皮;绿面-绿豆、青豆凉皮;红面-西红柿面皮、红小豆凉皮;灰面-荞麦凉皮、白面-小麦淀粉凉皮、黄面-小米面、玉米面凉皮等色、香、味诱人的五谷杂粮系列凉皮产品。
王家小五凉皮的后人们长期以来,不断改进五谷凉皮的生产制作工艺,把难以下咽的五谷粗粮做成了口感筋道、色香味俱全、营养丰富的新产品,让人们爱上了粗粮、更爱上了凉皮。 王家小五凉皮在源材料采购方面严格把关,采用真米、真豆、真杂粮,技术上运用五谷凉皮实力,克服了中餐在标准化方面的不足,面向全国迅速发展王家小五凉皮加盟事业!
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