有人说
火锅是个美艳时髦的重庆都市女郎，那我说冒菜则是个清秀飘逸的重庆乡下姑娘，而且照样泼辣水灵。当重庆人津津乐道于其魅力十足的火锅时，冒菜也以自己风味的独特而自豪；当
重庆火锅以其遍布全国的连锁店成为一种文化符号时，冒菜也以其无孔不入的攻势占据了全国市场。
我们地处火锅的发源地重庆，到重庆而又没有吃
麻辣火锅，等于没有来过重庆。重庆真的是名副其实的火锅城，大街小巷里，满世界都是红红的火锅。而我们几乎一生都在从事麻辣火锅、传统火锅、新派火锅、冒菜、川式
快餐的经营和技术研究。这一点是很多半路出家的人无法比拟的。我们主要把多年来自身经营过的投资小，风险低，见效快的
餐饮致富项目推广给创业者，让创业者掌握过硬的餐饮技术，学习到核心配方和流程，能够不受任何牵制的独立经营店铺。并把我们多年的经营管理经验传授给创业者，让创业者实实在在的挣到钱。 我们的产品在正宗的基础上又根据各地口味，特点，进行了针对性的改良，无论你在何地经营，都能独霸一方。我们不能让你一夜暴富，但我们能让你勤劳致富。
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