煲掌柜”原名“周记煲仔饭”起源于香港庙街70年代，深圳市周妈妈餐饮管理有限公司以煲仔饭为主打，食物新鲜，原汁原味，其美味让许多知名港星艺人都曾前来光顾。发展到了现在，后人在中国各一线城市都开有分店，更名为“煲掌柜”经过长达几十年的跨越发展，已拥有餐饮管理公司、投资管理公司、数码煲仔机生产基地等多个业务模块。投入巨资筹建的华中、华东、华南中央工厂、已成为该区域内中式快餐菜品生产现代化、标准化和食品安全的标杆。公司将设立香港，深圳，广州，珠海，东莞、长沙、武汉、南昌、上海、杭州、南京、合肥等多家办事处，建立起覆盖全国的中式快餐生产及品牌支持网络。

煲掌柜煲仔饭以优质的食材、良好的用餐环境和服务、丰富的口味深受广大消费者的喜爱，目前已在全国开设数百家门店，成为国内中高端快餐的明星企业，煲仔饭细分市场的“独角兽”。“煲掌柜”商标及字号已获国家工商行政总局的审批。同时，公司也是获得国家商务部认定的“特许经营”资格企业。

2010年公司在各一线城市均开设直营店并开放特许加盟。从选址、装修到设备安装调试、营业操作、门店监控、财务管理由公司提供负责全程服务和培训指导，并提供日常营业所有菜品及辅料采购及配送，真正做到开店无忧。公司目前正处于高速发展阶段，立志将“煲掌柜”打造为煲仔饭的知名品牌。

煲掌柜煲仔饭加盟优势
1、特许经营权：享有“煲掌柜”品牌的特许销售权。
2、形象使用权：总部免费提供“煲掌柜”品牌VI形象识别系统。
3、区域保护权：总部遵循区域内限额发展合作店的原则，实行严格的商圈保护。
4、优先续约权：在合作合同有效期满后，合作店愿意继续合作，享有优先续约权。
5、分享资源权：使用公司的经营技术资源，如：营销理念、员工培训、文案策划、业务谈判、品牌管理、财务管理、物流管理、中央厨房等。

6、一站式供货权：所有合作店之间的关系互为平等、平行关系，由公司直接管理。

煲掌柜煲仔饭加盟支持
1.无需厨师：不用请厨师，厨工学习三天变大厨。
2.人员配置少：厨房两人搞定，易操作，投资低。
3.菜品无浪费：标准化操作，点多少出多少，零耗损。
4.操作更简单：智能煲仔机，让每个员工都是大厨，让效率翻倍。
5.后期的服务：从签约到经营管理，全程跟踪服务，定期定向做沟通培训。

6.堂食+020外卖：线上线下经营无淡季，天天热卖。

煲掌柜煲仔饭加盟条件
1.门店选址首选成熟商圈、商业街、高档写字楼、成熟住宅区、车站（火车站、汽车站、高铁站）、大学城等区域.。

2.要求门店面积为50—100平米；租金在100-800元／平米范畴内，租期不低于5年；

3.目标店面要求为框架结构，单门面门宽要求不低于4米，深度不低于12米，层高不低于4.5米；

4.目标门店的配套设施：电力不少于35千瓦／50平米（有三相电或者两相电能够增容）。
5.有充足的自来水供应，有良好的排水排气排放管道。污染源（如垃圾场）50米内不可开店；
6.目标店面优先选择位于街道人流量明显较多的一边，所在地必须交通便利，车辆能够顺利通行。