川佰嘉品牌创始于2008年，注册商标川佰嘉，同时隶属于北京川佰嘉商贸有限公司与北京川佰嘉麻辣烫餐厅，属北京著名餐饮商标。多年来，川佰嘉餐饮一直循着“创新、发展、品味、健康”的企业核心精神，秉承“专心、专注、专业的经营理念，不断追求品牌的创新和突破。现在北京繁华商业街西单、秀水街、三里屯等拥有多家连锁直营、合作店，生意都非常火爆。
公司精心开发的麻辣香锅，采用几十种优质香料，厨师以秘传炒技精心配制而成，其选料上配方独特，把麻辣鲜香融为一体，而且还具有辣而不燥，鲜而不腻，麻味绵长，香气扑鼻的特点，深受广大食客的好评。
川佰嘉餐饮，历经几年的健康成长，一直为客户提供细致周到的贴身服务，我们已经做好了为更多客户提供源源不断的财富的准备。以责任成就品质为企业核心价值理念，踏实做事、诚信做人，并努力创造自身的餐饮个性，将其融汇成川佰嘉独有的餐饮风格，让宾客始终感受川佰嘉的创新与超越，向着打造强势自主品牌，创建百年企业的宏伟目标昂首前进！
川佰嘉麻辣香锅特点：
川佰嘉味道够正宗
辣川佰嘉，源于川蜀，选用当地最有名的辣椒入锅，味道辣的正宗，并且辣中有香，香中带麻，麻辣鲜香，回味无穷，是地道的麻辣香锅代表之作！
川佰嘉爽辣不上火
养川佰嘉，精选四十余种香料和中草药经过现代工艺精致而成，清热除湿，调和肠胃，虽然麻辣鲜香，但绝对不上火，美女们也可放心大胆的享用美味！
川佰嘉爆炒很简单
强川佰嘉，对麻辣香锅的秘方和配料、技术进行统一规范，傻瓜式完全操作，不需要专门厨师，只要按照说明，任何人都可以炒出味美绝伦的麻辣香锅来！
川佰嘉点餐自助式
棒川佰嘉，对麻辣香锅的就餐方式进行创新，首创点餐自助式就餐，所有的主菜、配菜都在展台一字排开，可以自助选择，选择好以后，由专业服务人员进行现吃现做！
川佰嘉吃涮两重天
值川佰嘉麻辣香锅，可以单吃香锅，也可以吃完香锅加入高汤再涮，随意搭配，超值实惠，根据开店的大小及就餐环境的不同可以采取不同的吃法形式！
川佰嘉开店很灵活
爽可做美食城档口，可做店面，投资小，回报快，两人即可开店经营，7天即可开业，只需几千元流动资金，当月投资，当月回本，没有经营风险！
麻辣香锅制作中对辣椒的选用有着特别的要求，尤以川西的“二荆条”为较佳，因为这种辣椒颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和。而香锅的香料采用四川独有的几十味特殊原料，经现代工艺精制而成，不伤胃、不上火、色泽鲜艳，故有“一锅红艳”之称。
川佰嘉麻辣香锅市场分析：
麻辣香锅一百年来百吃不厌，养生舒胃，味道别致。作为传统美食，老百姓的喜爱，任凭改革潮起潮落，任凭洋快餐左冲右突，它照样美味飘香，味道就是绝。
香辣锅，南北西东食材千变万化，变换无穷。具专家分析在所有中式快餐中，香辣锅极有可能成为世界品牌的快餐项目。因为它的价格低廉，现做现卖，实实在在，小本经营，投资放心，经营形式灵活，操作简单，盈利手段多样，收入高，经营起来方便迅速。
如今，各大城市，香辣锅方兴未艾，因此，许多有眼光的投资人都把目光瞄准了这块生意，伸手捞钱，都赚得不亦乐乎，小投入可取得大回报，一次性投入可取得终生回报。
