厨荷五谷荷叶饭
清末年间,广州盛行斗蟋蟀,因此捕蟀为业者,亦十分多,从午外出,到山野找寻蟋蟀。一天晚上,有捕蟀者素因饥饿异常,拍门入附近农家,问农家人有无剩饭?农家人入厨中,看见伴塘一位亲戚下午送来一大扎荷叶,便顿有所触,吩咐那个捕蟀者稍候,即用厨中剩下的几片猪肉、剁成颗粒状,然后将米浸过,滤干水,把猪肉粒实于米中,裹以荷叶,烧火蒸之,历时而熟,捕蟀者解而食之,味殊甘美,且带有荷叶香气,食完后赞不绝口。从此,照此办法,把荷叶饭卖给那些捕蟀者,携带入山,饥时做饭,甚感方便。一时荷叶饭传遍羊城,生意蒸蒸日上。
古今忆意
“厨荷”音译“锄禾”,古往今来,世事变迁,古人的教导却时时不忘,“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”的余音时时在脑海中回响。同时也体现了响应国家“光盘行动”,呼吁大家体会每一粒米的得之不易,时刻警醒世人“汗滴禾下土”的艰辛。
厨中之荷,接天之雨露,享地之精华,加蒸煮烹焖不同工序,荷香四溢,鲜嫩荷叶融合香米,荷叶饭的清香赛过了娇美的荷花,极言饭之味美。每到夏季,暑热难耐,如果吃上一点儿荷叶饭,其扑鼻清香,会使你食欲大增,暑热皆忘。素有诗赞曰:“伴塘荷叶尽荷塘,姐妹朝来采摘忙。不摘荷花摘荷叶,饭包荷叶出花香。”正可谓:舍花摘叶,表里透香。
投资金额:3-5万元 加盟费用: 公司名称:厨荷五谷荷叶饭
所属行业:餐饮美食>荷叶饭 所在地区:河北 秦皇岛 热度指数:6927
合同期限:5年以上 招商网站:http://chuhe.xiangmu.com