合肥淮氏兄弟餐饮管理有限公司是一家以羊汤为特色的中式快餐连锁企业，旗下的“淮氏羊汤”品牌目前拥有门店30余家，公司自2008创始至今，始终坚持以发展民族自立品牌，弘扬传统羊汤饮食文化，打造安徽羊汤快餐品牌为己任，兢兢业业，在纷争林立的快餐品牌中独辟溪径，内外兼修，完成了产品的标准化以及羊汤独特的生产文化。
   未来，淮氏羊汤馆将依托强大的工厂后盾、专业的运营团队、独特的产品模式，采用“公司管理-中央工厂生产-冷链配送-分店经营”这一高效运营模式，继续专注于羊汤的研究和推广。立足安徽，面向全国发展连锁经营，致力于打造羊汤品牌领导者！
淮氏羊汤市场前景
    羊汤馆作为餐饮业的优势在于生命周期长和期间无变化，不像其他餐饮品牌需要不断更新调整和投入更多的人力财力要加大成本。羊汤作为一个比较有特色的项目，喜欢吃羊汤的群众广大，更容易打动消费者。其次，羊汤馆经营稳定，一旦一个羊汤馆在一个区域站稳脚，其营业额就会每年不断的稳定增长，而且完全现金交易，无拖欠，资金回笼快；使用员工少，成本低，定位准确无误，运营特色鲜明！
加盟流程
1：咨询加盟事宜
2：参考访问总部
3：参观直营店、品尝产品
4：听取总部人员对项目的详细介绍
5：项目洽谈填写加盟申请表
6：审查申请表，签订合同，交纳加盟费
7：协助选址，提供设计装修方案
8：管理知识及技术知识的培训。
   羊汤馆作为餐饮业的优势在于生命周期长和期间无变化，不像其他餐饮品牌需要不断更新调整和投入更多的人力财力要加大成本。羊汤作为一个比较有特色的项目，喜欢吃羊汤的群众广大，更容易打动消费者。其次，羊汤馆经营稳定，一旦一个羊汤馆在一个区域站稳脚，其营业额就会每年不断的稳定增长，而且完全现金交易，无拖欠，资金回笼快；使用员工少，成本低，定位准确无误，运营特色鲜明！
加盟支持
享有淮氏羊汤商标、经营模式、技术秘方、商誉等使用权；
享受总部研发的特发产品以及新品的销售权；
获得总部专人协助加盟店的选址、市场调查、开业筹划；
接受总部系统的培训，经营之道，技术培训等支持
以现有的装修样板、店面的整体设计、统计的店面形象、可使加盟店快速启动；
获得总部完整的开店前、中、后一整套全面服务保障体系；
享有总部每年广告宣传支持；
开业前：
选址规划、商圈分析、租赁及转让谈判；
免费设计方案、店面规划、装修指导、
提供餐厅所需的软硬件设备供应商，价格、质量把关；
提供餐具、服装、物料等供应支持；
标准规范化服务、技术及管理培训；
总部直营店现场操作实习，有效提升加盟伙伴员工的技能水平；
协助办理营业执照等相关手续。
开业后：
公司提供上门开业指导，确保加盟店开业顺畅；
公司有专业运营督导定期到加盟店巡查、指导；
定期开发新产品并进行免费培训指导，完善产品支持，确保新品不断，提高市场竞争力；
提供各类广告设计和餐厅促销方案的服务，提升品牌知名度和美誉度；
跟踪经营状况，提出合理化建议，对餐厅运营进行规范和调整，改善餐厅管理，提升餐厅经营业绩；
总部为提升加盟店经济效益与品牌形象，提供持续不断的经营指导和服务。