黑龙江省将军牛排餐饮管理有限公司创建于2003年，是以直营连锁形式为运行体制的专业餐饮经营管理机构，目前拥有国家商标局注册的“萨伯将军”、“萨伯明家”餐饮品牌和实现产品统一标准化生产的“中央厨房食品加工配送中心”、“无公害绿色时蔬种植基地”、“绿色大米种植基地”以及国内首创的“食品安全追溯系统”。下设十三家以经营韩国养生料理、韩国营养工作餐为主题文化的直营连锁餐厅。本公司在发展建设过程中，始终以弘扬饮食文化、创建商业品牌、发展人力资源、培养餐饮专业优秀人才为经营主旨，逐步实现企业规模化、产业化、多元化的中长期发展规划目标，努力形成打造全国知名餐厅，布局全国多城发展的新格局。
    在过去十余年的市场运营中，以良好的经营理念形成高度知名的品牌并深受消费者认同。长期以来，将军高度重视团队成员的职业生涯规划，注重为每位员工提供发展和深造的平台，在管理公司内部成立员工培训中心，同时与《中成伟业》签约，每年定期外派员工参加专业化的培训课程，而且不断向外输送专业性人才接受正规学校的技能培训，全面提高将军人的职业素质和职业技能！
    将军始终坚持“以文化塑造企业之灵魂、以品质打造企业之品牌、以创新推动企业之发展”的经营理念，为广大顾客提供最优质的服务、最健康的美食，享受将军最热情、最愉悦、最放心的用餐氛围！向广大消费者传递将军最正面、最积极的能量！企业在经营发展中始终坚信品质是企业生存和发展的根基，健康、美味、地道、传统是广大顾客的需求，企业热衷为广大顾客提供正宗的韩国美食，主要项目有韩国传统烤肉、韩国冷菜、中韩料理、原味海鲜烧烤、海峡传统料理、食·面·汤、营养工作餐等系列，与广大消费者共享美食带来的乐趣！
    十多年的拼搏与奋斗、十多年的开拓与创新、十多年的坚持与守候，将军成为今日市场影响力的韩餐企业，企业在发展的同时，将军人牢牢铭记：企业所获得的每一份荣誉都离不开将军忠诚的顾客！俗话说：滴水之恩，当以涌泉相报，将军秉承“送人玫瑰、手留余香”的信念回报社会，回报家人！关注和参与社会公益事业，伸出援助之手，构建和谐社会！将军在未来的经营发展中，将不断为顾客提供高优质的服务、高品质的菜肴、高品位的环境，不断传递将军正能量，打造不平凡的将军！
将军牛排文化深远内涵丰富：
经营理念:以人为本、服务至胜、业绩为王；顾客利益第一、企业利益第二；员工利益第一、公司利益第二。
服务理念：客人重于一切、服务超乎想象
服务精神：待客人如家人，对服务如义务，对客服务无障碍，待客服务敢担当。
服务态度：全力以赴为客人，真情实意为客人，从始至终为客人，任劳任怨为客人。
服务定位：客人是国我是家，客人是主我是副。
服务标准：把感动顾客，作为第一标准。
管理理念:速度第一、完美第二；严谨慎密、科学规范；团队至上、业绩为王。
工作口号:如果我需要一个借口：那就是“没有任何借口”；如果我需要一个需求：那就是“满足客人需求”。
工作目标:为客人，为员工；谋服务，敢担当；为客人提供更好的服务，为客人提供更好的美食。
将军牛排企业责任理念
将军企业始终践行的理念原则
标准规范管理有序
制度
严谨规范的管理制度及服务标准是企业有序发展的前提，正派经营踏实做事，使企业的精神与文化得以落到实处。实现我们最终的目标——建立服务型企业，以顾客的满意为最高标准。
细致
企业的经营之道在于对细节的把握，在将军牛排的团队建设、食材安全、料理操作、服务标准等方方面面均有详实可见的流程与标准，将企业精神和品牌文化深入到每一个细微之处。