陕西秦镇凉皮品牌运营管理公司是一家集研发、生产、配送、管理、销售于一体的中式快餐连锁企业；总部设在美丽的十三朝古都西安，是“秦镇凉皮”品牌全球唯一的合法运营机构。公司以非物质文化遗产秦镇凉皮制作技艺的传承和保护为己任，极力弘扬陕西饮食文化，推动陕西小吃走向世界！
  公司以作中国最负责任的餐饮品牌运营商为宗旨，以大爱奉献与合作共赢为核心价值观，向广大中、小型餐饮投资者提供创业指导、技术培训、运营管理等方面一条龙全方位的帮助与支持；以敏锐独到的市场洞察力、专业高效的运营团队、真诚友爱做到极致的服务理念，已经成为越来越多投资者首选的合作伙伴。
公司规模：
     公司下设产品研发部、培训部、采购部、物料供应部、店铺选址部、运营指导部、工程设计部、工程施工部、工程验收部、宣传策划部、活动策划部、网络推广部、平面设计部、财务部、行政部、人力资源部、档案部、招商部、客服部、巡察部、监察部、投诉中心等22个部门，共计员工320余人。
产品简介：
      秦镇凉皮发源于秦代，在2000多年的历史演变过程中，经过百代秦镇人的不断传承和发扬，秦镇凉皮始终经久不衰，赢得了一代又一代食客的青睐！秦镇凉皮精选秦岭北麓山泉水灌溉的一年一季优质大米，经过清洗、浸泡、磨浆、过滤等17道工序蒸制而成，挑剔的制作要求，使得秦镇凉皮具有独特的“筋、  薄、细、穰、光、香、辣、爽”等八大特点。调制秦镇凉皮的辣子油更是讲究，选用39种中药材研磨成粉，配以上等秦川辣椒，用100%正宗压榨菜籽油烧至150度泼之并附以激香、润色等工艺，使得辣油色泽鲜红油亮，醇香扑鼻，回味悠长。

  秦镇凉皮经过多年的改良和不断研发创新，产品体系不断完善，现有凉皮类、夹馍类、粉线类、面食类、米饭类、饼类、汤粥类、小吃类、早餐类、饮品类等10大系列，共计70余种单品，在任何一家秦镇凉皮实体店都可以吃遍整个陕西！

发展历程：
公元前216年，秦镇布衣李十二蒸制凉皮得到秦始皇高度赞誉，“秦镇凉皮”自此流传；
1897年， 秦镇郭姓人家在秦镇开设饭店经营凉皮，品质上乘、口味独特、生意红火，“秦镇凉皮”开始被外界知晓；
1950年， 秦镇郭家后人郭向文任秦镇商会会长，“秦镇凉皮”开始对外大力推广；
2004年， 秦镇郭家后人郭天祥秉祖传之秘方，萃改良之精华，研制出多款凉皮新品，引起行业轰动；

2007年， 户县秦镇凉皮协会正式成立，郭天祥被推举为第一任会长，“秦镇凉皮”自此走上了组织化、规范化发展道路；

2008年，“秦镇凉皮”被列为陕西省第一批非物质文化遗产，郭天祥被认定为非物质文化遗产技艺传承人；
2009年，“秦镇凉皮”被列为西安市非物质文化遗产；同年被评为全国市场消费者首选放心品牌；
2010年， 郭天祥被认定为西安市非物质文化遗产传承人；
2012年，“秦镇凉皮”被认定为陕西省著名商标；2013年，“秦镇凉皮”被评为中华名小吃；

2014年，“秦镇凉皮”被评为全国连锁餐饮加盟商喜爱品牌；

2015年，《秦镇凉皮陕西省地方标准》出台，秦镇凉皮教学示范片出版发行；陕西省人力资源和社会保障厅出台了秦镇凉皮专项职业技能考核办法；2017年， 陕西秦镇凉皮品牌运营管理公司成立，“秦镇凉皮”正式进入市场化、规模化、标准化、国际化的快速发展新阶段。

秦镇凉皮加盟条件
加盟“秦镇凉皮”必须具备以下基本条件：
1.加盟主体应为具有完全民事行为能力的自然人或资信良好的法人；
2.应具有诚实守信、遵法依规、视野开阔、信念坚定的基本商业素养；

3.有理想、有激情、有毅力，不畏艰辛、乐观积极；

4.有合作意识、有组织观念，愿意改变、服从管理；
5.具备基本的团队领导能力和管理经验；
6.高度认可“秦镇凉皮”品牌价值与经营理念；
7.看好餐饮行业巨大的市场前景，立志在餐饮行业有一番作为；
8.拥有20万以上的项目启动资金，并拥有充足的流动资金储备。