甬正麻辣香锅聘请的总厨投身餐饮事业多年，经验丰富，饮食营养调理造诣颇深，带着一份热忱与执着，总厨要求厨师们不断在烹饪领域中充实自己，对他来说，每道美餐都是一个小巧的艺术品,透过烹饪者的巧思,呈现出独特的魅力，并带给人们色、香、味兼具的三重享受，更能为您点染饮食文化和情感之超然境界!
    麻辣香锅是近年来流行起来的一种吃法，其具有的麻、辣、干、香等特点非常独特，属于川渝风味。由于制作工艺标准化、流程化，质量与口味都容易得到保障。近年来出现了很多连销经营的麻辣香锅店，特点都是只做香锅，不卖炒菜。
    麻辣香锅源于重庆缙云山土家风味，是当地老百姓的家常做法，以麻、辣、鲜、香混一锅为特点。据说，当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃，而每当有重要的客人时，便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、脆肠、肉嫩，笋片清香，腐竹因为事先炸过，可以吸收各种肉类和海鲜的鲜味，加入本身的香味，混合起来，成就了“一锅鲜”……
   内容混搭有荤、有素、有淡、有辣、有自然形成、也有人工加工……看上去已觉天南地北的食材，融入一锅，就如时尚界将五彩六色混搭在一起一样，享受的是丰富与多样。麻辣香锅，具有辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香、回味悠长的独特口味，香锅制作中对辣椒的选用有着特别的要求，尤以川西的“二荆条”为最佳，因为这种辣椒颜色鲜艳、辣香浓郁、辣感柔和。而香锅的香料采用四川独有的几十味特殊原料，经现代工艺精制而成，不伤胃、不上火、色泽鲜艳，故有”一锅红艳”之称.该香锅香气扑鼻,迎合现代人对健康的追求!
加盟条件
    甬正麻辣香锅聘请的总厨投身餐饮事业多年，经验丰富，饮食营养调理造诣颇深，带着一份热忱与执着，总厨要求厨师们不断在烹饪领域中充实自己，对他来说，每道美餐都是一个小巧的艺术品，透过烹饪者的巧思，呈现出独特的魅力，并带给人们色、香、味兼具的三重享受，更能为您点染饮食文化和情感之超然境界!
   从创立到现在，甬正麻辣香锅前进的脚步从未停止，未来拓展区域不再局限于宁波周边，长江三角洲区域都在未来计划内，敬请期待我们下一站的遇见！
申请加盟者需符合下列条件：
1、认同甬正麻辣香锅的企业文化与经营理念；
2、理解甬正麻辣香锅产品及营运模式；
3、接受总部的统一管理模式，积极参与总部的技术升级与培训；
4、具有良好的商业意识、丰富的人员管理经验及进取的企业家精神；
5、具有强烈的团队合作意识，能够与人和谐相处，注重协调关系；
6、具备一定的资金实力，能够满足加盟店的启动资金要求；
7、具有商业成熟，或具有潜力和消费能力的经营场所；
8、愿意全身心地投入，将甬正麻辣香锅视为自己的事业。