北大仓集团有限公司始建于1914年，时名“聚源永”烧锅，新中国成立后改制为公私合营企业，1997年改组为西部地区最大的民营股份制白酒企业集团。集团核心北大仓集团有限公司，下属五个控股子公司、两个参股公司和若干个松散型企业，被评为“民营企业五十强”、“全国就业和社会保障先进民营企业”、“全省用户满意企业”、“诚信企业”、“质量管理先进企业”、“守合同重信用企业”等，并被人民政府评为“光彩企业”。集团董事长隋熙明先生被评为“杰出民营企业家”、“省、市劳动模范”、“省光彩企业家”、“优秀中国特色社会主义建设者”和“十一届全国人大代表”。

公司先后五次派人到茅台酒厂学习，借鉴茅台酒优良的酿酒技艺，在“聚源永烧锅”的传统酿造工艺基础上，结合北方得天独厚的自然环境，潜心钻研，在原料选用、大曲制作、发酵窖池构造、酿造工艺、窖储工艺等五方面不断加以改进和创新，形成了独具特色的工艺流程和风格特点。如今，“北大仓酒”的销售网络已覆盖全国30个省、市、自治区的300多个城市；“北大仓”品牌，已成为乃至东北地区具有地方代表性特色的名优品牌，被评为“白酒重点保护优秀品牌”、“放心食品品牌”，享有多年“著名商标”荣誉并于2007年荣获了“中国驰名商标”称号。

北大仓酒作为公司的主导产品，酒液醇香馥郁、回味悠长，受到了广大消费者的广泛认可和喜爱，获得了“国家轻工业部优质产品”、“中国优质白酒精品”、“首届白酒类食品质量信得过产品”、“省优质产品”、“全省用户满意产品”、“特产”和“名牌产品”等荣誉称号。北大仓酒系列产品中，有8个品种被国家绿色食品发展中心认定为A级绿色食品。在生产过程中，公司不断加强管理，完善产品质量，认真落实国家对白酒行业的法律法规要求，确保了产品符合国家标准。2000年公司通过了ISO9001国际质量管理体系认证，2006年通过了HACCP食品安全管理体系认证，这些权威认证，不仅是对企业生产能力和管理水平的高度认可，更为企业信誉和产品质量提供了强有力的保障。在管理上，公司严格按照ISO9001质量体系标准、HACCP食品安全管理体系标准和绿色食品生产标准规范执行，确保了不合格原料不进厂、不合格半成品不转入下道工序、不合格产品不出厂，同时，对员工定期进行体检和岗位培训，使其全部持健康证和岗位操作证上岗。多年来，在接受各级监管部门的监督检查，受检成品酒合格率100%。

1962年，敬爱的周恩来总理视察时，品尝了北大仓酒，赞扬说：“北大仓酒确有茅台风格，有发展前途！”，还特意买了两瓶带回中，此后，北大仓酒便有了“北国茅台”的美誉。著名诗人艾青题词：“北大仓酒，金榜有名”；著名诗人臧克家题词赞誉北大仓酒是“北国的奇珍，黑土地的精华”；著名酿酒专家秦含章教授为北大仓酒写了如下技术评语：“酒色清明晶亮，酒香浓酱四溢，酒味甜爽醇厚，酒体充实，确是一等好酒”……

跨越历史，岁月见证。传承中华民族酒文化和酿酒技术并不断创新的“北大仓”，时刻牢记周恩来总理的赞扬和鼓励，把打造中华品牌和民族工业奉为崇高的历史责任，奋力前行！

北大仓酒是黑龙江齐齐哈尔市北大仓酒厂采用贵州茅台酒厂生产工艺，于1958年制成的优质大曲酒。该酒于1958年试制，1960年以其独特的风格上市，这种白酒既具有酱香型大曲白酒的典型风格，又具有北方白酒的特点，颇受欢迎。此酒在1962年东北地区酿酒协作会议上，名列东北12种酒的第一名，1978年在全省优质酒评酒会上被评为地方名酒，1980年在全省优质酒评比会上再次评为地方名酒，1984年获轻工业部系统铜杯奖。

黑龙江省齐齐哈尔市在古代名卜奎城，每到春天，风很大，有时风卷黄沙，尘土飞扬，遮天蔽日，树木顷折，故素有“风刮卜奎”之说。过去地处肥沃的嫩江平原的齐齐哈尔，“天苍苍，野茫茫，人烟稀少，一片荒凉”，被称为“北大荒”。而今的北大荒，已成为有名的“北大仓”。故该酒取名为北大仓酒。

北大仓酒以当地特产的“大蛇眼”高粱为原料，用大麦、小麦、大豆、玉米等制成的大曲为糖化发酵剂，在借鉴茅台酒酿造工艺的基础上，结合本地情况，工艺上采取一次投料，池上堆积，连续加曲，分批取酒，长期贮存，精心勾兑酿成。

北大仓酒的酒质特点；清亮透明，呈微黄色，酱香突出，幽香纯正，入口醇正，柔和绵甜，余香不息，属酱香型白酒。评酒者认为：闻之香扑鼻，近似茅台香味；饮之入口柔软，回味绵长。该酒除内销外，还出口国外。