特色火锅店的特色到底在哪里体现？
2017-09-09 07:20
来源：项目加盟网
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具有特色的产品往往具有强劲的生命力，特色火锅也是一样。所谓的特色火锅，麻辣男女认为是具有别具一格的东西在里边，是别人没有的东西，是别人无法模仿的东西，也可以说是定制的东西。这包括了店面布局，装饰搭配，文化底蕴，产品口味，顾客体验等等多种方面。
首先要从外观装饰上分析，具有创意理念、颜色格局的搭配要具有分辨性，能够给人过目不忘的感觉。比如麻辣男女火锅采用唐朝的风格装饰，这在西安就是非常鲜明的特色。使用的碟、碗、火锅道具都有突出的特点，采用实木的桌椅，古代的镂空窗户等等都是复古的特色，这就是很好的例子。
其次要从品牌文化背景上下功夫。以麻辣男女火锅来说，就是用唐明皇和杨贵妃的爱情故事作为品牌的基础，同时定做两者的硅胶人像也是独一无二，无独有偶的。
然后要在产品上做文章。还是以麻辣男女火锅为例，他们所使用的锅底都是唐朝古方，不管你吃多久，身上头发上都不会串味。这在火锅行业是非常具有竞争力的，坚决不妨添加剂和香料是同行都没有做到的，这就是产品的特色之处。
另外还要做到吃喝玩乐相结合，打造顾客互动的社区。具有现场驻唱演绎的麻辣男女火锅在这点就做的很好，在火锅行业内是非常具有创新精神的，打破了传统火锅的吃法和玩法。还有具有麻辣男女火锅的社区和贴吧，就餐的顾客还定时举行交友活动，大大的增加了用户的粘性。
最后要在配套的服务上体现，标准化的服务，人性化的管理，完善的消防安全设施，还有不定时的抽奖活动，真正做到打破常规，塑造自我的境界。
之所以叫做特色火锅而不单单是火锅，就是别人有的我有，别人没有的我还有，永远走在别人的前头。
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