苏鲁锭冰煮羊——开创西安羊肉火锅新吃法!
作为十三朝古都，西安蕴含着丰富的历史气息。当然除了大名鼎鼎的兵马俑，华清池以外，西安还有一个地方被全国人民熟知——没错，那就是回民街。
羊肉泡馍，菜夹馍，酸梅汤.......西安拥有数不胜数的美食，而在今年冬天，西安有了新的美食!没错，他就是苏鲁锭冰煮羊!你一定会好奇，这苏鲁锭冰煮羊是什么?为什么说他是西安新的美食?那就，让小编带你一一了解吧!
“新”吃法
我们吃羊肉，大部分时候都是扔进冷水里煮，或者高压锅焖。没有2,3个小时这羊肉是炖不烂的，但是苏鲁锭冰煮羊却不是这样。羊肉和冰块一起煮，这样的羊肉吃法难道不新颖吗?
放冰块→放羊肉→放辅料→加水→盖上锅盖等待13分钟→开锅，吃肉喝汤。这就是苏鲁锭冰煮羊的食用流程，是不是很惊讶，13分钟开锅的羊肉能吃吗?熟了吗?这答案是肯定的，而且羊肉还非常鲜嫩。
而苏鲁锭冰煮羊之所以能在13分钟开锅跟他采用的食材也是有关系的哦!继续往下看吧
“新”食材
这苏鲁锭冰煮羊使用的主食材，是羊肉和水。大家一定又会说：一点都不新!羊肉满大街都是，水也到处都有。凭什么说“新食材”?小编最开始也很奇怪，不过小编这么说一定是有原因的!因为苏鲁锭冰煮羊使用的羊肉和水，不是一般的羊肉和水。
锡林郭勒草原的宝藏——苏尼特羊
苏鲁锭冰煮羊采用的羊肉，是有“肉中人参”之称的苏尼特羊肉。关于这苏尼特羊，小编可要跟大家好好讲讲了。苏尼特羊肉质鲜嫩可口，蛋白质、矿物质、维生素的含量都很高，而脂肪含量又很低，所以明清时期是宫廷的御用羊肉。而且呢，苏尼特羊在纯天然的锡林郭勒草原西部生长，每天吃的都是无污染的碱性牧草，例如沙葱、野韭菜等。
说这么多呢，只有一句话，就是苏鲁锭冰煮羊使用的羊肉是真的很好哇!小编去吃过好几次，根本吃不腻!而店老板还跟小编说，这羊肉吃不胖，店老板连着吃了一个多月一点都没胖!
这简直就是吃货的福音啊有木有，想一想这个冬天，每天都吃苏鲁锭冰煮羊还吃不胖，简直太开心了。
咳咳，不小心暴露了吃货本性。说完羊肉我们再来说说这“新”食材中的另一样——水。
广西长寿村天然饮用水——巴马水
苏鲁锭冰煮羊采用的水是来自于广西长寿村的天然饮用水——巴马水。广西的长寿村，生活了近百位百岁老人，这些老人一生都在喝巴马水，她们虽然年纪很大了，但是身体健康，无病无痛，很多老人都是无疾而终的。而且有研究表明，坚持饮用巴马水，有利于控制高血压糖尿病等疾病。
所以，小编才敢说苏鲁锭冰煮羊采用的都是“新”食材，不是我们平时见到的羊肉和水。
截至目前为止，西安已经有了10多家苏鲁锭冰煮羊的分店，这个冬天苏鲁锭冰煮羊将羊肉火锅新吃法带给西安的各位吃货宝宝们，而且每天有更多的人加入苏鲁锭冰煮羊这个大家庭。
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