傣族是我国的少数民族之一，傣族美食也是非常有特色的，当市场上大为流行川味火锅的时候，傣妹就像是其中的一道清流，它不麻辣、不重口，却依靠着傣族特色风情吸引到了很多人的注意力。那么傣妹火锅品牌起源？傣妹火锅开创人是谁？
它的创始人是房亮先生，早在当年就敏锐的察觉到了火锅行业中蕴涵的巨大商机，而且另辟蹊径以傣族文化为依托打造项目，这才有了我们今天看到的傣妹火锅。它把芜湖作为自己总的根据地，在全国展开了自己的扩张，如今以成功开设了二百余家连锁店，也算是取得一定成绩的啦。
市场上大多数人都不清楚傣妹火锅老板叫什么，但只要他们曾经听说过这个品牌，就算是它的成功了，反映出影响力和知名度还是有的。其整体设计具傣族风情，迎合了消费者对特色餐饮的追求；而所有产品都保持了很高的水准与质量，又是符合健康餐饮发展趋势的。
曾经的徽商始于南宋，直到清朝中晚期才逐渐败落。而时间的滚轮发展到今天，这一商派又有了崛起的迹象。目前在国内已经有许多安徽的知名餐饮品牌出现了，傣妹火锅也正是其中之一。它呈现给广大消费者的不但是美味可口的火锅，还承载着丰富而又独特的民族文化。
公司虽然已经取得了不菲的成绩，但它一直都没有停下前进的脚步，而是在不断提高制作工艺，融入高新科技的。正是因为公司上下能够团结一心，为了品牌的发展而努力，所以它才能够在这二十多年的时间里发展到了今天这样的高度。
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