极睿咖啡怎么样?极睿咖啡是进口的咖啡豆？
2017-09-27 12:07
来源：项目加盟网
浏览量:1442
小编对咖啡有很大的兴趣，通过自己的学习，对咖啡也有了一些了解。渐渐地了解到口味和烘焙程度有关，当然也和咖啡生豆的好坏有关。近一年来在尝试喝挂耳咖啡，发现普遍有：曼特宁，耶加雪啡，危地马拉，肯尼亚等等。了解了咖啡豆的苦和进口咖啡豆的口味区别。今天小编先随小编来看看，极睿咖啡豆怎么样？极睿咖啡是进口的咖啡豆？
极睿咖啡怎么样？
在给大家阐述极睿咖啡怎么样之前，先让大家了解一下极睿。极睿咖啡是一家始终致力于在中国咖啡文化的传播和推广。从对原料的精挑细选一丝不苟，到引进现代化的德国PROBAT的生产设备，严格的质量控制，每一个环节都渗透着这种理念！
我们都知道咖啡的风味是由烘焙度决定的，不管你怎么烘焙，只要咖啡到达某一个烘焙度，那这个咖啡的风味基调已经大致行成，风味的强烈度，酸甜感和醇厚度就和你烘焙过程当中的操控有关。所以，个人认为咖啡烘焙的所有技术性的操作为了烘焙到目标烘焙度，然后使用不同的烘焙手法去展现烘焙师想要的效果！所以，烘焙度的机器必须越精确越好。所以小编认为机器都这么先进，那么咖啡还会差？
极睿咖啡的咖啡豆是进口？
答案是肯定的，极睿咖啡使用最多咖啡豆的是阿拉比卡（Arabica）和罗百氏特（Robusta）。目前，阿拉比卡种占了世界总产量的70%，多产于中南美洲、东非、东南亚、夏威夷等热带高海拔地区。其宜人的香气、丰富的滋味，而且该树种需要较多人工照顾，对气候中的温度和湿度的稳定性也要求较高，所以价格也较昂贵。对环境适应力较强的罗百氏特，占了世界总产量的30%。其风味较平庸，带有苦味，更重要的是咖啡因的含量为阿拉比卡种的2～3倍之多。品尝后就会发现极睿咖啡的纯香。
咖啡的酸是什么导致的？
咖啡豆作为一种水果的果实，一定不可避免的带有一些酸味的。只是不同品种和水土造成酸度不同而已，而且每个人对酸的接受程度也是不一样的，有的人喜欢酸，有的人就不喜欢。再就是不同的烘焙程度和制作方式都会对咖啡酸味的呈现有不同程度的影响，关键是要看是否是正常的果酸还是因为烘焙和制作的原因造成的不正常的酸（恰恰还有人喜欢这种不正常的酸）。
其次和咖啡苦味有关的因素，还包括烘焙的程度，一般来说深度越大越能激发豆子的苦味抑制酸味，但是太深的话会在烘焙过程中就把咖啡本身独特的香味挥发掉，那样就失去了某种咖啡的特色；还有就是咖啡的煮法也影响咖啡的味道，按题主的喜好，以摩卡壶或者蒸汽加压的方式萃取的咖啡比较适合；最后咖啡的温度也会影响，热咖啡可能更适合题主你的要求。综上，我个人的话会比较推荐中深焙的曼特宁，一方面是苦味充分，另一方则是其坚果香很有特点，推荐你尝试。
极睿咖啡有哪些咖啡口味？
我们在吃苹果的时候，会有红苹果，青苹果这样的品种的区别；极睿咖啡也是一样的，咖啡的品种也有很多，首先最常见的两个大品种分别是:阿拉比卡和罗布斯塔！不管你遇到什么名字的诸如：牙买加蓝山拼配，卡布奇诺，曼特宁，哥伦比亚，苏门答腊、埃塞俄比亚、哥伦比亚等，都是根据不同地名来命名的，大家可以根据自己对咖啡醇香度自行选择。
截至2015年，极睿咖啡在中国已遍及29个以上大中城市及多个行业领域，世界500强的企业中超过200家正在享受我们提供的咖啡服务。在提供精品咖啡豆的同时，还为办公室、展会、大商场提供品牌咖啡机租赁和咖啡机维修、清理一站式服务。
相关标签：
