正宗重庆卤菜的发展前景如何?所有人的心中都有一个自己的判断。做出正确的判断，有利于在选择创业项目的时候减少风险，同时也可以最大化的保证创业收益。
2016年，重庆卤菜的发展前景如何?不仅是重庆卤菜，对于所有实体行业来说都是巨大的考验，攀升的房租成本，高昂的人力成本，以及网络创业的巨大冲击，让所有人的都提心吊胆，也卯足了劲。没有人知道接下来的一年中，行业会如何发展，也没人知道又有哪些企业将在行业的洗牌中被判出局。
创业离不开优质的项目，也离不开家人的支持。来自广省东莞市道滘镇南阁工业区的张国明，不仅通过自己的努力找到了优质的项目，34岁的他初次尝试重庆卤菜创业更是得到了全家人的一致支持和鼓励。那么，在他的身上，到底发生了什么样的事情呢?
张国明原本是一名普通的上班族，有着一份稳定的工作。然而，这样一份很多人梦寐以求的工作，却渐渐的让张国明感到不满足：收入稳定，但没有挑战性，朝九晚五的上班下班也让人感觉到枯燥乏味。在确定选择正宗重庆卤菜之前，张国明经历了很多苦恼的挣扎：有些项目看起来前途灿烂，认真考察却发现其实虚有其表;有些项目收益率高，但投资成本却让普通人望而却步;还有些项目，在投资之前需要花费十分高昂的学习费用……就在张国明灰心丧气的时候，他意外的接触到了杨龙伟卤菜。
和张国明之前考察的项目一样，杨龙伟正宗重庆卤菜技术也需要从零开始学习，需要花费一笔学费。然后经过详细的了解，张国明发现这笔学费交的十分值得：首先，杨龙伟正宗重庆卤菜技术毫无保留，不像某些学校，只是提供现成的配方，供学员使用——这样的模式，导致将来学员在创业中无法脱离原来的学校，也无法做出相应的创新，一旦失去学校提供的配方，所谓的正宗重庆卤菜便无以为继。其次，作为经营了7年有余的正宗重庆卤菜品牌专卖店，杨龙伟卤菜积累了大批忠实的客户，累积了丰富的实际经营经验，也深谙变化多端的用户口味;最后，杨龙伟卤菜技术培训的授课人就是杨龙伟本人，这种情况避免了卤菜技术在传授过程中产生偏差，最大程度保证了学员将真正的正宗重庆卤菜技术学到家。更重要的是，张国明经过尝试，在心中十分肯定杨龙伟卤菜的味道，坚信通过卤菜技术学习，可以成功创业。
经过紧张密集的学习，张国明很快将正宗重庆卤菜技术学到手，并返回自己家。回家之后，张国明热炒热卖，很快买了一些原材料，将在杨龙伟那里学到的正宗重庆卤菜技术一一实行。张国明卤制了一系列杨龙伟正宗特色卤菜，并邀请了自己的全部亲戚前来品尝。张国明的首次尝试，得到了亲戚们的一致赞许，其中一名亲戚，甚至当场就表示想要跟着张国明学习正宗重庆卤菜。而谦虚的张国明，直接将他的亲戚介绍到了杨龙伟这里学习正宗重庆卤菜技术，并给杨龙伟写来感谢信，感谢杨龙伟的多日培训，并表示将努力实践，做好自己的第一次创业。
现在，深受鼓舞的张国明正在寻找合适的门面，以便迅速开展自己的重庆卤菜店，而杨龙伟也鼓励他，做好自己的品牌，做好自己店里的清洁，同时做好顾客服务。只要认真实践，开一家盈利的卤菜店提高自己的生活水平指日可待!
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